のりひめのひとりごと Monologue of Noriko

2012年からオーストラリアと日本を行き来しています。日常のいろいろを書いてます。

サッポロ一番に手作り煮豚

2007-01-08 16:03:27 | ★おうちごはん
人生を考えるとおなかがすきます

だ~りん作サッポロ一番は
お店でたべるらーめんよりよっぽどうまい!
てぎわよく 手間をかけてつくります
こつは麺をゆでたお湯は良くきる
野菜は麺よりさきにゆではじめる
たまごは途中で麺の鍋に入れる
つゆは別のお湯でつくる

ということで鍋ひとつではできません

わ~ すごおいおいしい!


煮豚はお正月につくったもの
スパイシーな香りが華をそえた・・・かも?