二度漬け禁止

なんちゃって　今日はくしかつでした　かりかり～

またもや居酒屋レシピの本を買ってきてしまいました
ああ料理の動機がつまみ・・・・なんて

でも今日は休肝です
休肝なのにくしかつって　そりゃあなた　酷ってもんでしょ
でもでも意思を強くもちました
だって週末のみ放題な感じだったんだもん・・・


またまたいいかげんなもりつけですが
くしかつは
かつ　たまねぎ　かつ　たまねぎ
と
かつ　たまねぎ　かつ
と２種類作りました
でもたまねぎがおおきすぎたため
おもにたまねぎかつを食べてるような感じでした

この衣は
小麦粉と水と玉子一個を
かためにぐりぐりぐりっと作って
具にまぶしたらパン粉をまぶしてあげるというもの

ふつ～だったら
小麦粉まぶして玉子まぶしてパン粉まぶして揚げるので
わたしなぞやると手がかつになってしまうのですが
このやり方はとってもよかったです
なにしろかりかり＾＾
くしかつははじめて作ったのですが
成功しました

お吸い物はひさびさにこんぶでだしをとって
大根とモロヘイヤであっさりしょうゆ味にしました

はあ～　おなかいっぱいだ～