大根とひきにくのぴりから煮

今日から野菜をいっぱい食べなきゃいけないので
まずは大根を主役にしてみました
小林かつよさんのレシピです

醤油とお酒と豆板醤を煮立てて
しょうがとにんにくのみじん切りをいれ
そこにひきにく（合びき）をいれてじゅわ～っとやり
小さめにきった大根をいれてひとまぜし
ひたひたに水をいれて15分くらい煮るというものでした

実際は２０分以上にたようなきがしますが
おいしくできました＾＾
しょうがとにんにくっていいね

あとアスパラ菜という
小さい黄色い花がさいてるかわいい菜っ葉があったので
おひたしにしてトマトと一緒に盛ったらかわいくなりました

ハロウィンなのでかぼちゃを食べようと思いましたが
結局いつものかぼちゃとたまねぎの味噌汁になっちゃいました

そして納豆と
黒五ひじきというふりかけ？（おいしいんです）

休肝日ご飯でした～

いもくりしあわせ