デビラ

お隣さんに頂いたデビラ

オットに言わせるとデベラだけど

今夜のお酒のあてに

ストーブの上で焼きました

尾道育ちの私は

当たり前に家にありました

母が金づちでよく叩いていました

広島育ちのオットも

よく食べていたと言います

今夜は叩かずに焼きましたが

ポリパリと骨まで食べれました

でも

何か舌をさす味が残るんですけど

それがお酒と合うのはとてもよ～くわかる❗️

子どもの頃は美味しいと思って食べてたのかな❓️

仕方なく食べてたのかな❓️

砂糖醤油で誤魔化されてたのかな❓️

何はともあれ デビラorデベラ

一年に一度、食卓に乗るたびに

同じ会話が交わされてる我が家です

懐かしい味です🤗