のりたま日記

平凡な日常でも
 愉しいこと探せばいっぱいあるはず

優しい色に惹かれて…

2007-10-20 | 季節の楽しみ
今年も紅 玉の美味しい季節がやってきました

年中、いろんなジャムを作って楽しんでいます

でも私はこのリンゴジャムが一番好きかな

優しい色と優しい味がなんとも…

いろいろ試行錯誤の上、やっと辿り着きました


「きれいな色ですね!」ってよく言われます

全く自然の色です
お砂糖とほんの数滴のレモン汁だけです

自然のものって本当に素敵ですよね










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2 コメント

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ほんとうにきれいな色 (大内山農園)
2007-10-20 21:48:21
写真を見るだけでいい香りまでしてきそうです、、、
皮もはいってるのでしょうか?トーストやヨーグルトにたっぷりのっけて食べたいです。
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大内山農園様 (のりたま)
2007-10-21 07:42:28
ジャムの中には皮は入っていませんが、色は皮から抽出しました。
作る過程では種も芯も全部使うんです。
今回はオットが手伝ってくれたのでよりきれいな色になりました。
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