残暑バテ

暑い！
暑いです！
何なんでしょう９月のほうがしんどく感じる…「夏サビ」というやつでしょうかこりゃ。

食欲がイマイチなので今日は、シシャモの甘酢漬けを作りました。
これ意外と楽なんですよ。

酢１／４カップ
水大さじ２
砂糖大さじ１
しょうゆ小さじ２
塩少し
だし小さじ１／２

これに千切りにしたニンジン、ピーマン、玉ねぎを入れて一煮立ち。
そこへ片栗粉付けて揚げたシシャモをジュッと漬ける。
しばらく置いた方が味が染みて美味しいです。むしろ夜作って翌朝とか食べるともう(^O^)！！

数日持つので、時間ある時にたくさん作ると楽です～。
よかったらお試しあれ！