秋田県 須川温泉 栗駒山荘 夕食(2泊目)

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2泊目も山の幸たっぷりの素朴な料理♪マタギ料理の「どんが汁」も美味しかった

最初にテーブルに並べられたお皿。食前酒はリンゴ酒。

いとうのお造り。

みずの実生春巻き。

栗シメジ胡麻和え。

セリの南蛮漬け。

絹がけ大根煮物。

納豆と山芋の磯辺揚げ。 納豆とすりおろした山芋を混ぜて海苔で巻いて揚げたもの。 コシアブラ、ふきのとうの天婦羅。季節はずれですが、普通に美味しく。

子持ち鮎の祐庵焼＆サツマイモの揚げ煮。 鮎を祐庵焼で食べたのは初めてかも。

どんが汁。骨付き豚と野菜を味噌で煮込んだマタギ料理。 コクがあって美味しかった。

五色米のごはん。芋の子汁。

かぼちゃプリンと柿。 変に甘くしてなくて、かぼちゃそのままの味なので、美味しい～。

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