梅干しの土用干し

やっと梅雨明けしたので、梅干しを土用干し
3日3晩梅干しを干す事で、水分をとばし、梅の皮や果肉をふっくら柔らかくさせます。
色も美しく仕上げ、保存性のよい梅干が出来上がります
日光消毒も兼ねているので、太陽の強い日差しにあてることでより効果が出るそうです！



新しい環境での梅干し作り！
土用干しも、どこでしたらいいのか？？
色々考えて、干す場所をやっと見つけました
どんな梅干しが出来上がるのか？
今から楽しみ
3日間雨が降りませんように