今日は我が家の愛犬
【ネナ
】の7回目のＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨ ＤＡＹ
&私のブログデビュー1ヶ月
なんです
おめでとう
っということで。。。
お祝い
にペット用の紅芋ケーキ
を買ってみました～。
人間でも食べれそうな程のいい匂いとふわふわした感触
初のケーキに興味津々のネナ
口の周りをクリームだらけにしてがっついていました。
小さな体でしっかり１個のケーキをたいらげました～。
すっかりお気に入り
になったのでした。
ごちそうさまでした。
これからも地道にブログ
やって行きますのでよろしくね
今日もいい天気
お気に入りの公園で
お弁当
ランチをしました。
私たちの特等席今日はありてました～
。
すずめ
が砂あびを楽しんでるのを眺めながら、のんびりとお話しながらランチしました。つかのまの１時間を満喫しました。
そんな今日のお弁当です。
ごちそうさまでした
ささみを使って２種類のカツを作ってみました～。
材料
ささみ 8本
青じそ 8枚
ねり梅 適量
とろけるチーズ 2枚
塩コショウ 少々
たまご 1個
小麦粉 少々
油 適量
作り方
1：青じそを洗ってたて半分にきる、チーズも半分にきっておく
2：ささみを2枚に開き（切り離さない程度）青じそ１枚分を互い違いにのせ、その上に半分には練り梅、もう半分にはチーズを半分におってのせ、ささみを折り合わせ、塩コショウをふる
（
この時中に詰めたものがはみ出ないようにささみをよく重ねあわせる、そうしないと揚げるときにチーズなどがとけだします）
3：たまご、小麦粉、パン粉の順に衣をつけて180度の油できつね色になるまで揚げる
4：ななめに切ってキャベツのせんぎりと一緒にもりつける
アッツアツ【ささみの梅しそ＆チーズカツ】ができました～
１度に２種類の味が楽しめて
ですよ～。アッツアツのカツからとろけ出すチーズの味は最高
ささみなのでヘルシーだし
チーズばかりだとくどいと思うカツも、梅しそのパターンも作ることでさっぱりするし
旦那の健康
を気使って、普段はあまり揚げ物をしない我が家ですがこれならいいですよ～
簡単なのに豪華でしょ
