今日もどんよりお天気
さすが梅雨だなぁ～
お天気同様気分もどんより。。。
先週に引き続き今週もバタバタ
疲れすぎて寝付きも悪く
、寝たと思ったら仕事の夢。。。
ちょっと寝ては目が覚めるの繰り返し
最近なかなか熟睡できないの
食欲はなくてもアルコールは受け付ける体質の私
日に日にアルコールの量が増えちゃってぇ
せっかくストロングにしたのに毎日１ℓ以上
疲れすぎてストレスたまるとこうなっちゃうのぉ～
週末のハンドメイドだけではリセットできないみたい
なんとか、リフレッシュしないとぉ
そんな昨日の晩御飯は
昨日もアイデアで乗り切った簡単 晩御飯
メニュー
なすとツナペンネのなんちゃってミートグラタンアスパラの豚肉巻き焼きひじきの炒め煮山芋短冊野菜スティックのピクルスふんわりボール＆えのきニラ玉（昨日の残り）
なすとツナペンネのなんちゃってミートグラタン
お歳暮で頂いた、ピリ辛味のパスタソースが眠ってたので。。。
なす・ペンネ・ツナ・ゆでたまご・アスパラで
なんちゃってミートグラタン
にしましたぁ～
アッツアツ、トロットロでめっちゃうまぁ
なすとトマトソースの相性ってバッチリだよねぇ
アスパラの豚肉巻き焼き
冷蔵庫でしなっとなりかけたアスパラと冷凍室でカッチカチの豚肉
アスパラを豚肉巻きにして粒こしょうで焼いてみたぁ
立派なおつまみに変身
とっても美味しい
ひじきの炒め煮
初のひじきの煮物～
今までは自分で作ったことなかったんだよねぇ
乾燥ひじき、水で戻すの不要ってやつが売ってたので買い置きしてたの
冷蔵庫にあった食材いっぱい詰め込んで炒め煮に
たけのこ・油揚げ・人参・さやえんどう・豚肉
具たくさんのひじき健康的だぁ
山芋短冊
山芋短冊大好き
私のは梅肉をのせます
野菜スティックのピクルス（写真なし）
あとは、昨日の残り２品
ふんわりボール＆えのきニラ玉（写真なし）
昨日はこんな感じの晩御飯
お買い物なしで今日もアイデアで乗り切りました
ごちそうさまでしたぁ
最近バタバタで余裕がなくて。。。。
みなさんのとこへも、ゆっくりコメ残せなくてごめんなさいね
毎日遊びに行かせてもらっているものの
読み逃げばかりで申し訳ないです
コメのお返事も遅れぎみで申し訳ないんですが。。。
もうしばらく待っててくださいね～
おかみちゃん飲みすぎ注意って応援ぽちっと
いつもありがとう
