「秋茄子は嫁に食わすな」の「ことわざ」があり。
秋ナスは美味しいので憎い嫁に食わすなの意味があるらしいが、
体が冷えるので大切な嫁に食わすなの意味もあり・・・他にも色々ある模様。
リリオーもナスビ大好き！。特にこの季節物の水ナスが大・大・大好き！。
現役時代、店がはねてからお客様に連れて行ってもらったお蕎麦屋さん。
へえ？リリオーはあんまり蕎麦が好きでないんだ・・・でも行かなくっちゃと
お店に入るとお客様がいっぱい。蕎麦がメーンだが日本酒をたくさん置いて
ある居酒屋さんなんだ。
カウンターに座り、「ママ、どこの酒を飲む？」と日本酒好きのリリオーを
喜ばせてくれるお客様。
お酒を頼んでふとメニューを見ると「水ナス」とある。
「水ナスください」
「もっと造りや魚頼んだら」
造りも良いけれどまず水ナスをと名酒と共にお願いした。
縦にサクサク切られた大きな水ナス１つ丸ごと出てきて…美味い・イケル・たまらん。
糠漬け？してあるのかな？ないような？どうしたらこんなに美味しい水ナスを
出せるの？水ナスが美味しいということは全て美味し。満足の夜であった。
それから又、誘っていただき喜んで行った。
同じく美味し。
水ナスは泉州と言うから泉州産だろうが選んでいる生産者が良いのか漬け方に
秘密があるのか・・・全て良いんだろうなあ。
一度、お客様と別に行ってウンチクを聞いてみよう。
しばらく日が経っていたがリリオーは勇んで行った。
店に電気がついていない。ええ？。「閉店しました」張り紙が・・・。
何でやのん、おかしいやん、あんなに忙しかったやん。
事情があったんやろうね。ガックリであった。それからホンマに美味しい水ナスに
巡りあっていない。
朝、八百屋さんに行くと水ナスが並んでいた。買おう。
塩をまぶして糠漬けにとある。好きだった店を懐かしみながらあっさり漬けて
みよう。楽しみ！。
お漬物屋さんで買うのも良いけれど自分で納得できる水ナスが出来ればと。
嫁も婿もおばあちゃんもおじいちゃんも・・・それから・・・おかあちゃん・・・・
みんな水ナスを食べよう。
でもさ、リリオーの兄は前にもブログに書いたがナスビ食べないからやること
出来ないね。誰がやるか！！。みんなリリオーのもんや。