oko-chanの日記

走ること
温泉のこと
ドライブのこと
気ままに書いています〜

本日のお昼ご飯

2011-01-07 17:12:58 | 本日のお昼ご飯

 七草粥

セットになっている七草を購入。

土鍋に米1合と昆布を入れて炊き、

頃合いを見て七草を。

1合なんだけど土鍋一杯にできました!

 

御馳走様でした

 


【意味】 七草粥とは、正月七日に無病息災を祈って、
春の七草(セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ)
を入れて炊いた粥。

正月に疲れた胃袋を整えるために食べる。七種粥。七草がゆ。

七草粥の風習は中国伝来のもので、平安中期頃に始まったとされる。
中国では「六日年越・七日正月」といわれ、七日がひとつの節目とされていた。
この七日は人を占う日「人日」といい、七種の菜を暖かい汁物にして食し邪気を避ける習慣があった。
日本では十五日の「小豆粥(あずきがゆ)」の影響により、室町時代以降に汁物から粥へと変わった。
小豆粥には「米」「粟」「麦」「稗(ひえ)」「黍 (きび)」「小豆」「胡麻」などが入れられ、
「七種粥」と表記するのも小豆粥の影響と考えられている。
 


意外に…

2011-01-07 07:01:12 | 日記

観る所があった義兄の実家。

年末、急遽車を駆り出すことになり、千葉へ。

お餅、米、野菜等などを貰いにお祖母ちゃんチへ。

アクアラインを走ると案外近い。

ワイワイ騒ぎながら畑から大根を抜いたり、白菜を取ったり、楽しい! 

完全無農薬。だから虫食いが…。どんだけぇ~って感じ。

甘くて柔らかい野菜、沢山貰ってきましたよ。

帰りは近くの『大多喜城』へ。

何故、能書きアップかって? 

どうやら義兄の実家が…載っているらしい。

世が世がであれば、姉と義兄は結婚できなかったかもね!

帰路アクアラインは渋滞もなくスムーズ、

早く帰れるかなと思ったら、都会は車だらけ…

朝早く出かけ、結局1日仕事になってしまいました

現在、千葉県のお祖母ちゃんチ近くは(『すき家』がオープンしたよと大はしゃぎのお祖母ちゃん)、

スローライフ、自給自足生活には最適地ということで、

別荘、終の棲家を求めて移住してくる人が多いらしい。

海・山・アクセス、なんていったって『東京ディズニーランド』もあるし。

 

お祖母ちゃん、ありがとうございました。


本日のお昼ご飯 (1/6)

2011-01-07 06:50:02 | 本日のお昼ご飯

 ホウレンソウと牡蠣 

ホウレンソウと牡蠣を酒・醤油で炒めて、最後に胡麻油を少々

具沢山の豚汁

お漬物(大根と白菜:自家製(お婆ちゃん))

豚汁は温まりまぁーす。我が家は暖房入れてないから

 

冷蔵庫には、年末姉家族と義兄の実家へお餅をもらいに行き、

畑から抜いてきた野菜の在庫が沢山。

御馳走様でした