oko-chanの日記

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昨日の晩ご飯

2011-05-17 07:36:23 | 昨日の晩ご飯

いんげんとウィンナーの炒め物
菜っ葉の山椒酢味噌和え
ホウボウ(魚)唐揚げ 黒酢ラッキョウあんかけ

庭の山椒を摘んでは、せっせと義兄がすりこぎでゴリゴリ、
酢味噌づくり。山椒の香がプーン、美味。

菜っ葉の名前…姉から聞いたけど、忘れた。
スーパー等では見かけないらしい。
地産地消の野菜売場で購入。
シャキシャキして酢味噌とマッチング(古っ?)

魚:ホウボウ
どこの海にでもいる(方々にいる)ということからホウボウとなったらしい!?
本当?

御馳走様でした