昨日の晩ご飯

瀬つき鯵　お一人様2枚
里芋の煮物

 

鯵の開き、いーい塩梅の塩かげんで美味でしたぁーーー！

 

『瀬つき鯵』

海の瀬（自然礁）に住みついている『鯵』のことをいいます。
その瀬には藻や小魚、プランクトンといった鯵のエサが豊富にあり、おいしい瀬つき鯵が育ちます。
瀬つき鯵の特徴は、頭が小さく、しっぽが黄色で短く、中骨や身が柔らかく、全体的に小柄な魚体です。 

 

 

本日も美味しくいただきました。

御馳走様でした