oko-chanの日記

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本日のお昼ご飯

2010-03-26 15:23:23 | 本日のお昼ご飯
 野菜カレー


冷蔵庫の半端野菜
 玉葱、人参、アスパラ、しめじ、パプリカ

野菜カレー
オニオンスープ


フライパンに少量オリーブオイルを入れて焼き色つけて、
昨日の残りビールをふりかけて、蒸し焼に。

ご当地カレー、レトルトを温めてトッピングしました。

本日のご当地カレーは、


山陰 壱岐島 海士町(あまちょう)のさざえカレーです。

さざえの肝をすり潰してつくった『サザエバター』で仕上げました、
と書いてあります。

ルーはちょっと緑がかってました!
スパイス効いて、サザエも沢山入っていて美味しかったけど、
ちょっと独特な味でした。

野菜類はすっかりとけてしまっているようだったので、
野菜トッピングで大正解でした。
冷蔵庫野菜boxは空っぽに。。

ご飯が一口しか残ってなく、
パンにルーを付けて食べました。美味!


御馳走様でした



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