とよのか苺のショートケーキ

今日、スーパーでおいしそうな苺がお買い得になっていたので、

ショートケーキを作ろうと思い立ち、挑戦してみました。


四角く切り分けたチョコマーブルシフォンの上に、生クリームをこんもりと絞って


真っ赤なとよのか苺をトッピングしました。


それだけでも十分においしそうだったのですが、さらに上から


チョコを振りかけてデコレーション完了。


土台がシフォンケーキなので、ふわふわ軽い口当たりで、何個でも


いけちゃいそうな感じでした。



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超かんたん♪がーっと混ぜるだけ ベークドチーズケーキ

とってもお手軽に出来るのに、本格的なお味♪
おみやげに持っていっても喜ばれますよ。

１８cm丸型（底の抜けないタイプ）
材料
クリームチーズ　２００ｇ
砂糖　８０ｇ
薄力粉　３０ｇ
卵　３個
生クリーム２００ｍｌ
レモン汁　　大さじ１

材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

生地を型に流し入れ、１８０℃に予熱したオーブンで

約４０分焼く。竹串で中心を刺してみて何もついてこなければ

焼き上がり。あら熱を取ってから冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。

出来上がり♪



参考画像です