自家製の酵母作りに初挑戦しました
。
空き瓶を煮沸消毒した後にレーズンと、ぬるま湯を入れて
ベランダ
に放置しておきました
。
今日で３日目ですが、細かい泡がしゅわしゅわと立ち始めました。
完成までもうすこしかかりそうです
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。空き瓶を煮沸消毒した後にレーズンと、ぬるま湯を入れて
ベランダ
に放置しておきました。今日で３日目ですが、細かい泡がしゅわしゅわと立ち始めました。
完成までもうすこしかかりそうです
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ステキすぎる
私も今ホシノ天然酵母に切り替えようと
思っているんですよ～
天然酵母の方が、バター使わないから
健康的にもいいんじゃないかと思って
完成したら是非パシャ
写真をお願いします～！
シュークリームやレーズンパンも
おいしそ～ぅ
シューもちゃんと膨らんでいるし。
あ～私もぐうたらしてないで、
色々挑戦すればよかったぁ～
レーズン酵母だと比較的育てやすいと、いつも製菓材料を買うお店で教えてもらったので
挑戦してみることにしました。
今日の酵母は、ブクブク泡立ってます。そろそろ完成しそうです。
やってみたいんですけど、失敗が怖くてまだやってないんです（ー'`ー;)
きゅんさんのが出来上がったら私もやってみようかな～。
分からないことあったら教えてもらえますか～～？
製菓屋さんって地元であるんですか？？
ホームベーカリーで種起こし中です。
旦那さんは「気持ち悪いのぉ～。」と言ってますが。。。
製菓材料の店は、日本橋のでんでんタウンの
近くに、ホームメードチェーンがあります。
家は天王寺と上本町の中間くらいにあるので
チャリでひとっ飛びで着きます（笑）
あとは、実家が奈良なんですが、実家の近くに粉源という所もあります。
私大阪に住んで２７年やのに製菓探しても全然見つからなかったんですよ＞＜
結婚するまで料理なんてしたことなかったもんで・・・。
今度行ってみます！！
でんでんタウンの近くなんですね？
でんでんタウンの中じゃないんですね？？
みつけられるかな？？
私の実家は森之宮ですよ～知ってます？
私の家は新大阪のあたりです。
ホームベーカリーで種起し中ってのはレーズン酵母をですか？？
酵母はレーズン酵母液に強力粉を混ぜて、元種を作っているところです。
今度行ってみます。
レーズン酵母楽しみですね～。
私も楽しみにしてますね～。