旭川でね、大好きなお店は
なんと言っても、「カクテルバー・スプーン」なのです。
オーナーバーテンダーさんが女性なので
雰囲気も優しいし、安心できます。
グループで行って、個室でわいわいもいいのだけれど
一人カウンターでお店の方とおしゃべりするのも楽しいです。
このごろは、オランウータンの話やボルネオの話で盛り上がっています。
今回は、オーナーさんからカクテルや他のお酒の話も聞けて楽しかったです。
頼んだお酒は、地元のシードルです。
フランス語で「シードル」、英語で「サイダー」なんだってね。
それに、本場ではシードルをグラスではなくて
「シードル」用のマグカップみたいなので飲むそうです。
オーナーさんも東京から来ているって
気を使ってくれているのかもしれません。
旭山が応援しているボルネオの話にも
共感してくれているようです。