何故かこんなところにいたので麺活
時は年始休みですが
決して飲み過ぎて
漂流したとかではありません
予習無しでたまたま通りがかった
極太の看板に突っ込んでみました。
前に通りがかった時は
店名が違った気がするけど定かではない
そして看板に「らーめん/油そば」とあるのに
なんとなくつけ麺に凸(;ﾟдﾟ)
アブラとヤサイの量が選べましたが
今回は普通にしました。
しかし、すんごい極太麺
看板の極太麺に偽りなし
食感はゴワゴワのバキバキ
小麦の塊を食ってる感がすげーな。
啜るのではなく噛みしめる
ハードボイルド麺
好みが分かれそうではありますが、
コレはこれで需要はありそう。
つけ汁は非乳化。
液体油と背脂でコッテリ
野菜はデフォだと少ないので
マシた方がいいですな。
なお、にんにくは注文ではなく
卓上に置いてあるので
自分で調整できます
自分で調整できます
あと豚がでけーっすよ。
直径は小さいけど塊肉ですからね。
トロッと柔らかくてうまいっす
つけ麺だとどんどんスープが薄まって
極太麺とのバランスが乱れてくるのと
そもそも
つけ麺で食べるには麺が勝ち過ぎる。
再訪するとしたら
らーめんと油そばがあるので
そちらのほうがいいかもね
そちらのほうがいいかもね
ゴチソウサマー(ΦωΦ)