麺大好き猫野郎( 'ω')ノ♨️

東京周辺ラーメン食べ歩き。バカ舌&語彙力無し&豆腐メンタルなので間違いは優しく教えて。コメント承認忘れ&遅れは許してね

麺屋 中川會/醤油そば@住吉店

2020-06-25 00:00:00 | 江東区
エナジードリンクは飲んでないけど、
ちょっとチートな翼を授かったので
行動範囲が拡がりました。


先日、緊急事態宣言も
解除されたタイミングだったので
久々に東側へお出かけ。




それではイッてみましょう∠( 'ω' )/




麺屋 中川會 住吉店



コチラは本店とは異なり、
つけ麺よりも醤油そばが推しのようです


この日は
めちゃくちゃ暑かったんだけど
連食したかったので、
麺量が多いだろうつけ麺ではなく




醤油そばに凸

そういや


あれはどんな感じだったっけなー
なんて思いながら頂く。


麺はアレと同じものかな?(  'ω')ノ♨

かなり歯ごたえ強めの細麺でした。

ベースのスープは鶏や貝出汁?
それだけでも
かなりふくよかなモノだと思うが、
そこにレアチャーの上に
チョロっと乗ったフォアグラソースが
コクを足してまとめてる感じ。
もしかしてトリュフオイルも使ってる?

なかなか上品で旨いッスね。

 
上述の通り、連食するつもりだったので
スープは飲まないつもりだったが
気がつけば3分の2は飲んでた(;・∀・)


おいしかったデス。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)