旨辛タンメン ファイヤーマウンテン/ファイヤー丼&プチ頂スープ@亀有

※これは2018年5月以前の記録デス
現在はリニューアルしてえびそばの店になっていますのでご注意下さい

最近行ったばかりですが(；・∀・)



ファイヤー丼¥750&プチ頂スープ¥170&ネギ¥50に凸

米の量は200gでお願いしました。


ファイヤー丼はそこまで辛くないので
プチ頂スープで辛さを添えました


辛さと旨さのバランスの良い食い方かも
しかし私は根本的にクタクタ野菜が
そんなに好きではないのはナイショ

やっぱり冷やし味噌野菜かなー(ΦωΦ)

生姜醤油専門 我武者羅 代々木店/塩生姜ラーメン@代々木

ジンジャー∠( 'ω' )／

前回、塩にするつもりが
直前で限定に浮気してしまったので


今度こそ塩生姜ラーメン¥750生姜増しに凸

うひょー‼塩清湯with生姜


チャーシューのピンクに〜


青菜のグリーンが映える!!


麺もツルツルしなやかで美味い♪( ºωº Ξ ºωº )♪


そして今回
おっ⁉ってなったのが海苔!!!!


コヤツとっても風味の良い美味い海苔だ
この海苔ならサイドメニューに
おにぎりなんてあったら嬉しいなー
なんて思いつつ完飲完食‼(＞人＜)

この店は塩生姜が好みに合うと確信を深めました


そして店名にもなっている
生姜醤油が未食なのはナイショ(笑)

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

桑ばら/塩かけそば定食@東池袋

塩∠( 'ω' )／

塩油そばにしようと思っていたのですが
残念ながら太麺メニューは軒並み売切れ


公式Twitterで「花粉症でやる気出ない」って
つぶやいてたからメニュー絞ってたのかな(笑)


つーわけで、米も食べたい気分だったので
塩かけそば定食¥850に凸




ネギも乗らないシンプルなかけラーメン
中央の茶色いのはおそらくホタテパウダー


ザクッとカタメの歯応えの細麺に
キリッとした鶏塩スープが旨い

具材は飾りです。偉い人にはそれがわ(ry


そして、定食なので塩豚めしがいます
これがとっても美味しいんです


よく混ぜて食べるとチャーシューの脂が
お米の温度で溶けてジャンクな旨さの
男メシになります

かけ塩そばはとってもシンプルですが
塩豚飯がそれをカバーしてるので
物足りなさは全く感じません


ゴチソウサマー(ΦωΦ)

雲仙/チャーハン@本八幡

魂からの連食∠( 'ω' )／

とっても美味しい煮干そばでしたが、
ポーションは軽めだったので
まだイケる(ง°̀ﾛ°́)ง

といった訳でこちら


セットメニューなどイロイロあるけど


連食ですからチャーハン¥700一択


量は少なめなので、連食でも全然行ける


こういうノスタルジックなチャーハンを
食べられる店が減っているのが悲しいね

地元で好みに合うチャーハン食える店を
他にも探そうっと

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ちばから 渋谷道玄坂店/油そば(醤油)@渋谷

空腹でフラフラー(-ω-)


本当は鬼そば藤谷の限定あたりに
行こうと思ってたんですが…

駅まで一緒に帰った同僚に
「二郎ってどんなラーメンだっけ？｣
なんて質問されて、気分が一変


渋谷で大満足できる二郎系ったらコチラ
ラーメンとつけ麺は食べたことあるので


初めての油そば(醤油)¥900に凸

先のお好みはデフォ。後のお好みは〜
ニンニク&アブラ&ネギマシマシ!!


ktkr!!!!!!!!(ΦωΦ)


濃厚なタレに極太麺サイコー♪


神豚は小さくカットしてあるんすね


3分の1くらい食べたら別添のON玉を温!!


…ぶっちゃけ玉子はなくてもいいかも

玉子はおいといて、超うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

量の多さを感じる間もなく高速で完食!


先日、野郎ラーメンでも「汁無し野郎!!!｣と
罵られに…じゃなくて
汁無しを食べに行きましたが、二郎系は
つけ麺か油そばが好みなのだと確信
超ウマカッター♪( ºωº Ξ ºωº )♪

丸亀製麺 一之江店/明太釜玉うどん@一之江

うどんorそば∠( 'ω' )／

というリクエストだったのでコチラ

明太釜玉うどん大&レンコン天&かしわ天に凸



よく混ぜていただきまーす(ΦωΦ)


さっとおいしく食べられるのがいいね
ゴチソウサマー(ΦωΦ)

名代 博多豚骨 祥竜/博多とんこつラーメン&キクラゲ@西葛西

あれ？(*‘ω‘ *)

なんか店の雰囲気変わった？

あとで調べたら別の店に変わってたらしい

豚骨→豚骨という入れ替わりだったため
気づかんかった(・・;)
ちなみに2つ前は家系の店でした

つーわけで、博多豚骨ラーメン¥600&キクラゲ¥100に凸



麺は博多らしく極細ストレート


サラサラで博多っぽい感じはあるけど
スープの豚感が弱めかな

14時までは替玉無料らしく
にんにくをドーピングして
ゴチソウサマー(ΦωΦ)

八咫烏/ラーメン 白@九段下

先日、近くの雲林坊に行ったのは
コチラにフラレたからだったりして

中休みの可能性がありそうな時間でしたが
ダメ元で突撃してみました


そして開いてました♪


ラーメン 白¥750に凸

キレイな丼顔ですね


具材は豚の低温チャーに


鶏の低温チャー


麺は全粒粉使用かな？ツブツブが見えますね
ザクッとした歯触りです



結論。麺も具材も旨かった。
総合的にもレベル高いと思うデス。

でもね
油の層が厚過ぎるのが合わなかった

多めの香味油がお吸物をラーメンに
昇華させるキーアイテムなんだろうけど
せっかくスープの旨味が油でマスクされて
勿体無いです

誤解の無いように補足しますが
とっても旨いですよ。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

桑ばら/元祖チャー麺定食@東池袋

(³ω³).｡o(おひさしブクロ)

なかなか仕事の都合がつかず
約2ヶ月ぶりの池袋

となればコチラ


味噌って気分ではなかったので通常メニューへ


前に並んでるJK3人組の食券購入を待ちながら
何を食べるか考えます


以前食べた太麺の油そばめっちゃうまかったし
デフォの塩そばも捨てがたい
桑ばらタンメンや麺の太い塩そばも気になる

といった脳内会議を経て

元祖チャー麺定食¥750に凸


先に塩豚めし到着
良く混ぜて食べてください、との事


続いてチャー麺到着



といった訳で、Let's混ぜ混ぜ

塩豚めしはこんな感じになりました
いやー！肉がゴロゴロで米もたっぷり美味い


チャー麺はこんな感じになりました


細麺の和えそばって最近煮干系の店で
見かけるけど、基本珍しいですよね。
そして、ここでは
和え玉が流行る前からメニューにあったはず


バカ舌だから分析できないけど
オイスターソースっぽい甘みとコクを感じます

。。。

美味い〜♪( ºωº Ξ ºωº )♪


コレ両方とも好きなやつ



クセになるなる男子ごはん的求心力

高級料理とは別物のおやつとか夜食感覚で
絶対的に男子が好きな味
思い出したらまた食いたくなってきた
( º﹃º )

しかし基本の塩そばも美味い訳で


そうなると
家から遠いのが悔やまれると

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

らーめん むげん/醤油ラーメン@行徳

いつぞやのばんめし∠( 'ω' )／

場所はメトロ東西線行徳駅から
チョイ歩いたところにある「むげん」デス


バタバタしてたので写真は少なめ（汗）


醤油ラーメン&無料のネギ増しに凸


なりたけ出身ということで
背脂チャッチャされてるヤーツ


麺は細麺/太麺/極太から選択できます
自分は割と細麺の選択が多いかな


昔はこの手のラーメン好きじゃなかったが
いつの間にか好きな系統になってました

不思議なもんですね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)