松戸富田麺絆/全部乗せ濃厚つけ麺とLIVE@東京

1年ちょいぶりの野音でした

昨年のROVO以来っすね。

この日の演者は

SPECIAL OTHERS


PBっつータイトルの曲の途中、

ベースのトラブルがあった。

しかし音は切らずに他のメンバーが

アドリブで曲を進行させずに演奏を

繋ぎながらの復旧作業。

そのままアイコンタクトを取って

曲の進行が再開した時は鳥肌たったね。

トラブルすらも最高の演出になる

やはり生はいい。

スゲー楽しいライブでした。

さて

普通ならLIVEが終わると

20時とか21時位になるものだが

この日は16時開演で

終わったの18時過ぎだっけな？

非常に時間に余裕がある。

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

んなわけで日比谷公園から

TOKYO StationまでWalking

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

やってきたのはKITTE丸の内

松戸富田麺絆(店頭写真忘れた！)

本店には行ったことないけど

JR千葉駅構内の富田麺業には

行ったことあるので

とみ田系列はこれで2店目か

全部乗せ濃厚つけ麺に凸

普段なら全部乗せとかしないし、

中盛の全部のせだと¥1490だっけな？

でも、せっかくのとみ田ですから

どんなもんかと頼んでみました。

んで、その全部乗せに入ってる

チャーシューのインフォを

眺めて待ってたんですが、

へぇ、ブランド豚を部位毎に

違う方法で仕立ててるのね。

ちょっと待てよ?

右部に｢一頭買い」って書いてある。

肉問屋じゃないんだから(笑)

ラーメン屋で豚一頭買いって

半端ないよね(；・∀・)

使い切らないロスになるわけだけど、

使い切ってかつ儲けを出せるって事か。

グラム単価で考えたら

一頭買いの方が安いだろうけど、

使い切らないとロスになるわけで

グループで余すことなく完全消費

って、ことなんでしょうー

とみ田グループ恐るべし

ちな、同行者と相談して

どこにするか決める時に

どこでもいいよー、とは言いつつも

マタオマだよなー、と思ってたらしい。

実は私もね(；・∀・)

そんなことを思ってましたが、

いざ頂いてみると…

麺も小麦の香りが強いもので

ツヤがいいねー

がっしりしたエッジも素敵( 'ω')ノ♨



うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

これが魚介豚骨の極みか

なんつーか

圧巻

麺もつけ汁もここまで昇華できるのね

4種のチャーシューも個性があって

それぞれがうまかった

バラ肉は王道感有りの煮豚

肩ロースは吊るし焼きで香ばしさ

ロースのローストポークはしなやか

モモ肉はしっとり柔らかい

まぁとにかく美味い。

ローストポークとモモ肉は

白ワインかサワーのツマミに

いただきたいような感じ

特に気に入ったのは

左から2番目の吊るし焼き肩ロース

1番右のバラ肉の下に隠れてしまって

見難くてすんません(；・∀・)

写真はないけどスープ割りも堪能

珍しく完食完飲写真あげてみました。

ちな、私見ですが、

おおよその店って特製仕様にしても、

デフォでよかったと後悔する事が多い。

なのでデフォか味玉追加するくらいが

ちょうどいいと思ってるわけです、

コチラは¥1500くらい出しても

全部のせにすることをオススメします。

このクオリティを体感すると

本店のブランド豚の東京X使用の

ラーメン&つけ麺がどんなもんなのか

俄然興味がでてくるよねー( 'ω')

つい20分前までは所詮マタオマ

と思っていたオレと同行者ですが、

食べて考えを改めました。

野音とか国際フォーラム辺りに来た時の

選択肢にリスト入りしたのでした

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

渋谷三丁目らあめん/らあめん@渋谷並木橋

近くの松屋が閉店して

結構ランチが壊滅的

限定メニューが

いいローテーションだったのだと気づく

んなわけで三丁目。

ワンオペでした。

結構待たされたけど

まぁ急ぐこともなく

らあめんに凸

久々に頂きましたが

前より濃度上がってる？

替玉も頼んで満腹( 'ω')ノ♨

相変わらず豚骨アロマはひかえめですが

程よく濃厚で美味しかったです。

チャーハンも食べたいなー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

梅光軒/醤油ラーメン@池袋西武秋の北海道うまいもの会

たまにはラオタっぽいことしてみる

場所は池袋西武

北海道うまいもの会に凸

まだやってんすかね？(てきとー)

シン･コロナ対策で

通路はかなり広めにとってるということ。

密集とまでは言いませんが

人はたくさんいましたね。

几帳面な諸先輩方とは異なり

中の写真など撮りませぬので

想像してください( ꒪ω꒪)

さて、イクラに鮭、カニなどなど

誘惑は多いですが

グングン進んでいくと

最奥部にイートイン

お目当ては梅光軒

醤油、塩、味噌とありますが

ココは醤油を選択でいいんですよね？

醤油ラーメンに凸

チャーシューはロースが2枚



メンマは太め



中細麺☓魚介豚骨( 'ω')ノ♨

なるほどノスタルジック

感想は淡白だがバランス良く

飽きなさそうな味で旨かった

北海道で寒い夜にいただきたいね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

オマケ

顔撮影NGのブラックホール1号だが

(いつもケツ向けるから顔撮れないだけ)

この日はご尊顔を撮影させてくれた

(右手で撫でてる間に左手伸ばして撮影)

ブラックホール一族は野良だけど

近隣の住人とかに

撫でられまくってる所為か

毛並みの良い美ニャーである( 'ω')

麺屋 永太/つけ麺@蕨

世の中は不条理である。

そう思いこむと思考が止まる。

そして

全てが他責になってふさぎ込む。

こんなところから

鬱ったりするんだろうな

メンタル絡みでの通院経験はないが

何年か前に明らかな鬱状態に陥って

ヤバかった時期がある。

この感覚を思い出すということは

ちょっとかなりヤバイんだろうな( ꒪ω꒪)

つーわけで

無理すんのやーめた|'ω')ﾉ⌒゜ﾎﾟｲｯ

しかし、なんだ

アレが嫌だコレが嫌だと言っても

誰かが手を差し伸べてくれる事はない。

結局自分でどうにかするしかない。

そのためには原動力必要だよなー

とりあえずは心のお洗濯である。

まずは、負の思考をとり除く為に歩いた

一万一千歩

上出来である。

身体が疲れた

そして自然な感覚で腹が減る。

美味い麺

結局俺はこれなんだよね( 'ω')

としおか、べんてんにも

行ってみたいけども、

地理的なハードルが高いんだよねー

それではイッてみましょう∠( 'ω')／



やっとこられました永太

平日開店直後の17:15にも関わらず、

既に先客4名とは恐るべし。

塩ラーメンにも心惹かれましたが

ここはフラッグシップとイキましょう

つけ麺に凸

まずは麺が到着

ヤバいΣ(*ﾟДﾟﾉ)ﾉ

カウンターに置かれた時点で

顔面と丼は30cmは離れてるのに

小麦の香りが漂ってきた(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

こりゃ美味そうな麺だ

そしてつけ汁

グラデーションがたまらん

濃厚さがよくわかる。

まずは麺だけでいただくが、

心の師匠の言葉を借りると

なめっこい麺だ( 'ω')ノ♨

しっかり茹でで表面には柔らかさがあるが

芯に確かなコシがある極上の自家製麺

つけ汁につけていただくと


とっても旨味が濃厚だがしつこくなく、

魚介の風味もちょうどいい。

飽きない味とインパクトの間

コレはうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

あと、愛読してる某ブロガーさんが

メンマ増ししてるのをよく拝見していたが

メンマちょーうめー！！

キレーイに硬いスジが取り除かれていて

歯ざわりが最The高だ

手間かかってんなー

なかなかこういうメンマには出会えない。

正直、メンマって俺の中で

ランク付けの低いトッピング。

メンマで美味いと思ったのは

あの店以来かにゃー( 'ω')

デフォルトでもかなりメンマがたっぷり

しかし、コレなら増しにするのは納得。

また、途中で卓上のラー油を足してみたが

これ自家製だよね？

香味がズシーンと鼻を抜ける

あ、ピンぼけはほっといてくらさい(笑)

これで餃子とか食ったらサイコーだろうな

持ち帰りはないみたいだけど。

今回迷った塩ラーメンも絶対美味いよなー

いい店だ

確実にまた行きますよ。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

中華そば ムタヒロ/塩鶏そば@錦糸町店

最後に食べたい塩ラーメンを

決めるとしたらどこだろう

コレを書いていてそう思ったコチラ

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

ムタヒロです

 

塩鶏そばに凸


麺屋 棣鄂謹製の細麺と鶏塩スープが美味い

すすり心地が良い麺

最初はザクッとしているが

時間経過でプリッとした食感に変わる　

鶏油のコクもいい感じ

のせものにも過不足なく

柔らかいメンマもいい。

途中で添えられた柚子胡椒を

箸にちょい載せしていただくと

これまたよく合う

ちなみに前述の麺の変化。

しなやかさが見た目でもわかりますよね。

あぁ…

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

途中にぼ酢を加えると


もともとシャープな鶏スープに

さらにキレが加わると共に

煮干しの旨味で厚みも足されて



最The高(,,•ω•,,)و


もうこれだけでも満足感高いんですが

替玉に追凸



キレイなかけラーメンができました

あぁ、毎日でも食いたいよ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

焼肉ライク/バラカルビセット(200g)@新宿西口店

したたる見る肉汁❗

まーた来ちゃいました。

焼肉ライク👍

オススメのバラカルビセットを

食べてないからね

さて、タッチパネルで注文を終えて

今度は余裕を持って

ココロ(コンロ)に火を灯して待ちますよ

これが苦労したんだよねー

AとBは同時押し！！( ･᷄ὢ･᷅ )

あれ？あっさりついた。

前回は5分位悶絶したのに(；・∀・)

どうやらあの席は火がつき難かっただけ

というオチだったようです

バラカルビセット(200g)に凸

今回はキムチとスープも

ちゃんと写真撮りました

前回の写りがひどかったからね。

お肉

200gは頼みすぎたな(；・∀・)

150gで良かったか…

まぁそれは置いといて

₍₍ ◝(’ω’◝) ⁾⁾₍₍ (◟’ω’)◟ ⁾⁾

焼くよー！

＼( 'ω')／ﾋｨﾔｯﾊｧｧｧｧｧｧｧｱ！！！

ニクマキライス〜♪

‹‹(´ω` )/›› ‹‹( 　´)/›› ‹‹( ´ω`)/››



脂身の多い若者向けカルビっすねー。 

肉としての総合力は

前回食った匠カルビの方が上だよねー
もちろん値段が安いんだから

そんなの当たり前ですが

そんな時のイイ箸休めがキムチ

甘いキムチとか最悪なわけですが、

ここのキムチは甘さ控えめ

酸味もきつくなくてオレ好み

脂っこい口内をサッパリさせてくれます

ふむ、

こちらでは何を頼めば良いかわかってきた

バラカルビはオレ向きじゃないな

ハラミが正解！！(年だね)

あと、タレはかけてあるだけなので、

肉量多くなると重なってる面積が

増えて肉にタレが絡んでない

ということがわかりやした。

コレは改善してほしいのぅ

(トングでまぜりゃ良いんだけどさ)

今度は国産牛カルビ&いちぼを

試してみようと思う。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

渡なべ/限定:家系ラーメン@西早稲田

最近Twitterをよくチェックしている

渡辺樹庵氏のお店です。

やっとこさ初訪問です。

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

濃厚魚介豚骨のパイオニア

なんて言われているお店なので

デフォルトのラーメンや

つけ麺も試したいトコロ

しかし、今回は評判が良さげで

気になってた限定メニュー

家系ラーメン¥850に凸


通常、ライスは¥150のようですが、

本限定注文に限り¥100ということで

ライスを付けない理由はありません

つーか、ご飯のない家系なんて

トンカツをライスレスで

喰うのと同じギルティ

もはや家系のスープって

肉みたいなもんだからね

う…

うみゃ…

うみゃみゃみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪


お好みは聞かれませんでしたが、

実にちょうどいい( 'ω')

カタメに茹でられた麺の歯切れと

ツルみが心地よいねぇー

んで、特筆すべきはスープ。

サラリとしてるのに濃厚な旨味

醤油のキレがズバッ!と気持ちいい

あと、ツイッター界隈で書かれていた 

謎の香ばしさもいい。

店側も想定してなかったらしく、

氏もなんでだろー？なんて

コメント上げてましたが

実に美味しい家系だと思います。

ここ最近の家系の中でトップ。

限定メニューだから

並盛で¥850という値段ではあるが

それも納得の旨さ

んで、普段は卓上にないだろう

ニンニクと豆板醤

店員さんが配膳時に

｢どーぞー」とのことで

もちろん追加しますよー

スープに厚みがあるので

味変しても負けないなー

む？(´-ω-`)

先生ー！！(」ﾟ□ﾟ)」

ご飯が足りませーん!!


スープだけでご飯2杯イケちゃう(；・∀・)

流石におかわりは我慢しましたけど

そんくらい美味かったなー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ちなみに、

この限定はコレが投稿される頃には

とっくに終了してますのであしからず

その日の帰り道…

ブラックホール1号とV3にご挨拶。

下でドタマだけ見えてるのが1号

誰かに撫でられた直後だったらしく

すぐにプイッと目を逸してつれない感じ

行きつけの居酒屋のカウンター席で

酔ったオッサンみたいに

段差にもたれかかってるのがV3

V3は全然撫でさせてくれませんが

この体制が落ち着くらしく、

よくこのお姿を見るのですが、

なんともカワユス( 'ω')

チャンプ/青唐辛子とイカのスパゲッティ@錦糸町

ノスなスパゲッティといえば

壁の穴より思い出すコチラ

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

チャンプです。

地下に潜っていきます。

錦糸町パルコの斜向かいの地下に

こんな世界があるんですよ

ちょっとワクワクしません？

(俺だけか？)

何を食べるかなー

オレ的選択肢としては、

味噌カルボナーラ

たらスパ+大葉

青唐辛子スパ

注文するギリギリまで

たらスパのつもりでしたが

青唐辛子とイカのスパゲッティ(中盛)に凸

青唐辛子はフレッシュではなくて

オイル漬けか何かを使ってるのかな？

青唐辛子のこなれた辛さと旨味

バリラのスパゲッティのプリプリ感 

バリラ好きなんだよねー( 'ω')ノ♨

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

ラーメンもいいけど

スパゲッティもいいよねー。

パスタの自作はよくやるけど、

チャンプのスパゲッティは

個人的に別格なんだよねー。

あ、念の為言っておきますが

なんとか映えするようなパスタは

コチラにはありませんから。

あくまでスパゲッティですから

(これ大事)

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

喜多方ラーメン 坂内/半々セット@新宿歌舞伎町店

うまいものはすぐリピート

坂内@歌舞伎町です

目的はもちろんチャーハンですが

も一つ裏の目的も‥

半半セットBに凸

(半ラーメン&半チャーハン)

前回と同じメニューですが

違い分かります？

答えは細麺をチョイスしました

裏の目的はこれ。

店舗限定でやってる太麺or細麺の選択

こちらも太麺同様プリッとしたタイプの

中細縮れ麺であっさり醤油との相性は

SO GOOD!!

そして半チャーハン

やはりチャーシューがたっぷりで

都度調理でしっとりパラリ

ナルトorカマボコがいないのは

個人的に少し淋しいけど、

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

太麺も細麺もこのスープには合います。

あとはどちらが好みかっつー所。

そして歌舞伎店に行くなら

必ずチャーハンは頼むべし！！

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

焼肉ライク/匠カルビ&ハラミセット@新宿西口店

超絶今更ですが

少し前に話題になった

お一人様焼肉へ

いつの間にか

結構店舗たくさん増えてますなー

去年あたり、

テレ東のビジネス番組で海外進出を

追跡取材してたし、

勢いあるんですねー

さて、まだお昼ですから

酒は飲まずにセットにする訳ですが

思ったより肉の種類あるのね。

最安のバラカルビセットでもいいのだが

ナントナーク面白みに欠けるので

匠カルビ&ハラミセット(150g)に凸

セット内容は

お肉、ご飯、わかめスープ、キムチ

※17時までご飯おかわり無料

お肉は

左が匠カルビ

右がハラミ

さて焼くぞー!!ᕙ( ˙꒳​˙ )ᕗ

と気合を入れたのですが、

コンロは自分で点火するのね。

写真はないけど、

｢火をつけてお待ちください」

とインフォが張ってあったね(汗)

ちなみにコンロの添加方法は

ボタン2つを同時押しという仕組み

これが全然うまくいかなくて

カチカチカチ! ボッ! フッ…

を体感5分位くりかえした(笑)

もう限界だ！！店員さん呼ぼう！！

イアｱｱｧｧ( °ω°)ｧｧｱｱア

と判断したその刹那

  

着火！！(笑)

俺の心の火は消えかけましたが、

どうにか準備できました( ꒪ω꒪)

まずはハラミから


ご飯にドンしてからいただきます。

うん、柔らかくてうまいね

タレの味もいいじゃん

続いて匠カルビ

ちょっと塊の脂身が多いね

しかし罪は旨味

ご飯が進むねぇ(笑)

肉を半量食べたところで

ご飯おかわりー(＊･ω･)/

ちゃんと写真撮りませんでしたが

キムチがちゃんと酸味のあるヤツで

美味しかった

お肉はもちろん大事だけど

副菜がうまいと加速度的に

箸が進むよねー。

後半は奥の方にある

おろしにんにくでブーストして

いただきました。

タレ無しとかで頼めたら

卓上のタレを色々試すんだけどね

税込¥1150

リーズナブルに食べられるかは

選ぶメニュー次第というところか。

とりあえず、コスパを上げるなら

日中のご飯おかわり無料時間に

行かないと損であると。

うん、悪くないかな。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)