七冠馬 純米 しぼりしな 【島根県】

日本酒　島根の銘酒　簸上（ひかみ）正宗　純米生酒「七冠馬（ななかんば）」　要冷蔵
原料米：島根県産改良雄町１００％使用
アルコール分：１７度以上１８度未満
原材料米：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：６０％
日本酒度：+4
酸度：1.8
使用酵母：協会泡無酵母901号
酒母：速醸
杜氏名：松本年正
おいしい召し上がり方：ロック（０℃～５℃）〇　冷や（５℃～１０℃）◎
製造年月：2016.１２
価格：1,318円
島根県仁多郡奥出雲町横田」1222番地　簸上清酒合名会社
島根県、奥出雲の風土に根ざした濃醇太みのある味わいが特徴。
五味のバランスがよく、どんな料理にも相性良い日本酒です。

久しぶりにお気に入りの酒屋で購入。
やっぱり今の時期は新酒！！
初めて島根県のお酒をゲットしました。
色は無色透明。
口当たりは爽やかで飲みやすいです。
口に含むと旨味が広がります。
フレッシュ感があるのに濃厚です。
味わい的には辛口で、原酒のような力強さもあります。
おいしくいただきました。


本日は節分です。鰹のなまり節のカルパッチョと節分メニューでいただきました。


あと、同じ酒屋で当日搾り→瓶詰めのお酒を予約してきました！