陸奥八仙 新春祝酒 【青森県】

純米吟醸　生原酒
原材料名：米・米麹
原料米：青森県産華吹雪100％
精米歩合：５５％
醸造年度：2018年度（30ＢＹ）
アルコール分：１６度
内容量：1.8ｌ
価格：3564円
製造年月：2018年12月
製造者：八戸酒造株式会社　青森県八戸市大字湊町字本町９番地

いつもの酒屋で昨年末に購入。
甘くフルーティで香り高い吟醸香。
色は金色。
ちょっと舌がシュワシュワする口当たりで旨口なのにすっきり。
すっきり爽やかなのに旨味はしっかりしています。
後味は原酒らしいコクの余韻とすっきりした酸が混在しています。
人の集まる正月用の祝酒ということなのか、非常に飲みやすく日本酒が苦手な方も楽しめると思います。

画像横事件再発。

シュリンプカクテル、生姜焼きやら。

正月には雑煮とも。

甘えびの塩辛、お手製ピザトースト。

インド鮪の中トロ等々。