今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

スクエアー型を使って♪

2006年02月17日 17時17分07秒 | 手作り洋菓子
レシピ及び作り方は、こちらを参考にさせて頂きアレンジ
しました
こちらでは、型のサイズが違っても換算できる
ようになっているのでとても親切です



中に入れるシード類は、健康の実(松の実・クコの実・
レーズン・かぼちゃの種・ひまわりの種)を使いました
牛乳の替わりに生クリーム100ccを使ってみたので
普通のブラウニーよりもしっとりと仕上がりました
ラム酒も多めに入れてトッピングにはレーズンを別に
乗せてみました



~焼きあがったところ(180度で25分)~

コーヒーシロップを塗ってツヤを出しました



~16分割したところ~

粗熱が取れら、型から取り出して切り分けます
お味の方は、コーヒーシロップのほろ苦さと生地の甘さが
うまくマッチして美味し~い
生チョコのしっとり感とシード類の食感とが楽しめるので
です。
冷蔵庫に保管して1日置くと丁度良い硬さになって
また違った食感を味わえるようです

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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>melodyちゃん (らっこ)
2006-02-19 08:52:39
これは、泉屋製菓総本舗さんの商品だよ!

http://www.chinmi.net/pages/new/new-list/03-izumiya/02/izumiya.html



うん、メロちゃんも召し上がれ~
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健康の実 (melody)
2006-02-18 22:36:45
おいしそう!

いっぱい入ってるのね!

やっぱりホットミルクと食べたいわ~~
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>鹿の子ちゃん (らっこ)
2006-02-18 15:33:53
そうなの~

チョッピリ大人の味よ



どうぞどうぞ、

鹿の子ちゃんも召し上がれ~
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>sakurakoさん (らっこ)
2006-02-18 15:26:22
はい、体に良いシードをタップリ入れてみましたよ~

誉めて頂き、ありがとうございます



おぉ、卸しのお店を見つけたのですね

パウンドケーキを楽しみにしてますね
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>あすかやんさん (らっこ)
2006-02-18 15:22:24
はい、今回はちょっと大人の味にしてみましたよ



ふふふ~

勝手にアレンジしてみたのですが、なかなかイケてました
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いいねぇ~♪ (鹿の子)
2006-02-18 14:14:58
ビターで大人の味のブラウニー

洋酒が効いてて 酒好きの私にピッタリですよね

ご馳走してくだしゃぁ~~い
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健康の実 (sakurako)
2006-02-18 13:31:29
スクエアー型が大活躍ですね~

それに健康実っていうのがとても

身体に良いスィーツって弱いんですよ~。

今回も美味しそうに焼けましたね



最近、うちの近所に卸しの料理・菓子器具店を

見つけたんです~

早速、パイレックスのパウンドケーキ型を買いました

後は作るだけ!作ったらアップしますね

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チョコレート♪ (あすかやん)
2006-02-18 13:06:41
今回は大人のチョコレートですね。

これも美味しそう



アレンジいっぱいでステキです~
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>宙海ちゃん (らっこ)
2006-02-18 12:40:05
こんちゃ~



そうそう、コーヒーシロップを塗ると外側がほろ苦くくてちょっと大人の味になるよ

中は甘いから美味しいよ



どうぞどうぞ~

宙海ちゃんも、召し上れ
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Unknown (宙海)
2006-02-18 12:17:29
こんちゃ!らっこちゃん♪

またまた、美味しそうだね

コーヒーシロップを塗るんだね~!

これはいいな~

チョコとコーヒーって凄く合うもんね~!

うわ~ん!食べたい~!!!
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>ショコラさん (らっこ)
2006-02-18 11:43:32
えへへっ

お師匠さん、昨日はカレーの日だったのでお菓子を作りました~



そうなんですよ~

まだチョコが続いてます

勝手に生クリームを入れてみましたが、なかなかイケますね

くるみはよく聞きますが、もですか?

しまった~

今日リンゴのフィリングパンに使っちゃたので、次回また挑戦してみますね

また、いろいろ教えて下さいませ
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続いてる~~ (ショコラ)
2006-02-18 09:32:59
らっこさん、おはようございます



おぉ!終わったと思ってたチョコ作り・・・

ブラウニーの登場ですね

食べ始めたら止まらないんですよ、これが



私はよくクルミを入れたりします。

も合うそうですよ

らっこさん、きっと試すんだろうな~
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>あやっちゃん (らっこ)
2006-02-18 08:43:46
いつも、誉めてくれてありがと~

このブラウニーも気に入ってくれたみたいで嬉しいなァ~



どうぞどうぞ~

あやっちゃんも、どうぞ召し上がれ
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>ぱすてるちゃん (らっこ)
2006-02-18 08:27:45
そうなの~

初めて作ったけど美味しくできたよ



これも、生協で買ったの

ナッツ類を切らしてたので入れてみたの

ぱすてるちゃんとこも、お菓子のところに載ってないか探してみてね
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>くいしんぼうさん (らっこ)
2006-02-18 08:22:48
おはようございます



ブラウニー美味しいですよね

冷蔵庫で1日置いてもイケますよ~



おぉ、くいしんぼうさんのところはこれからバレンタインですか?

どんなチョコをプレゼントされるのかしら?

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またまた~!! (あやち)
2006-02-17 23:44:06
らっこちゃ~んまたまた美味しそうなブラウニーが~出来上がりのお写真だけでも美味しさは十分伝わってくるんだけど、材料を見てまたまた想像が膨らんで止まらないよぉ~牛乳の変わりに生クリームになってしっとり生地に~コーヒーシロップを塗って艶出し~には気絶寸前だよぉ~生チョコって単語でけでもめっちゃ弱いあやちに今日のらっこちゃんのsweetsはたまらないよぉ~

そしてそして、今日も一切れ食べたいよぉ~
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ブラウニー (ぱすてる)
2006-02-17 23:11:45
らっこちゃん~ブラウニー美味しそうです

この木の実がまた気になりますよ

健康にも良さそうです
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ブラウニー♪ (くいしんぼう)
2006-02-17 20:27:35


らっこさんへ



らっこさん、こんばんは☆

ブラウニー大好きなんです♪

焼き立てと、一日たってからと2回

楽しめるんですね♪

コーヒーシロップも味をひきしめそうでいいですね~。

うちのバレンタインはこれからです。

あはははー。

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>ペンギンさん (らっこ)
2006-02-17 19:22:44
はい、コーヒーシロップがポイントなんですよ

ちょっと大人の味なんですが、食べていくと甘味が出てきます

そして、5種のシードがまたいろんな味がするので食べ応えあります



よかったら、お一つどうぞ~

召し上れ~
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おいしそう! (ペンギン)
2006-02-17 18:57:24
甘いの食べたい~。

いろいろ入っているので食べ応えありそうです!

コーヒーシロップがまたいいですね!

ミルクと一緒に食べたいですね

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