～鶏ミンチの紫蘇巻き照り焼き～
材料：鶏ひき肉・卵・パン粉・塩こしょう・
片栗粉
タレ：酒・醤油・みりん・砂糖
材料をＨＰに入れ攪拌し種を作ったら
形を整え紫蘇を巻きフライパンで両面
焼き色が付くまで焼きます。
蓋をして火が通るまで蒸し焼きにし
一旦取り出し、たれを煮立たせてから
種を戻して絡めて出来上がり
この生成りの楕円のお皿も以前１０５均
で購入したものです
～蕗とツナの炊いたん～
蕗は綺麗に洗ったら、食べ易い大きさに
切り、鍋にヒタヒタの水・だし・みりん
さけ・醤油を入れ沸騰したら弱火にし
ツナを加え蕗が柔らかくなるまでコトコト
煮て出来上がり
～野菜とツナのコンソメ煮～
材料：じゃがいも・たまねぎ・きゃべつ・ベーコン
～もちもちだんご３種の中華あんかけ～
もちもちだんごの素を使って
だんごを作り、桜エビ・海苔・ごま
つけてなじませたら、沸騰したお湯で
２～３分茹でて、中華味の素で別鍋で
作ったあんをかけて出来上がり
蕗の～とコンソメ煮の器が１０５均で購入した器です
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材料：鶏ひき肉・卵・パン粉・塩こしょう・
片栗粉
タレ：酒・醤油・みりん・砂糖
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この生成りの楕円のお皿も以前１０５均
で購入したものです
～蕗とツナの炊いたん～
蕗は綺麗に洗ったら、食べ易い大きさに
切り、鍋にヒタヒタの水・だし・みりん
さけ・醤油を入れ沸騰したら弱火にし
ツナを加え蕗が柔らかくなるまでコトコト
煮て出来上がり
～野菜とツナのコンソメ煮～
材料：じゃがいも・たまねぎ・きゃべつ・ベーコン
～もちもちだんご３種の中華あんかけ～
もちもちだんごの素を使って
だんごを作り、桜エビ・海苔・ごま
つけてなじませたら、沸騰したお湯で
２～３分茹でて、中華味の素で別鍋で
作ったあんをかけて出来上がり
蕗の～とコンソメ煮の器が１０５均で購入した器です
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一番上の器は、うちにあるのと一緒かも？105均？？
鶏ミンチのシソ巻き大好き！
（自分で作った事はないけど。。）
居酒屋に行くと必ずオーダーする一品です(^^)
パフェ見たよ♪
う、う、うまそ～～！！食べた～～い
うちももっぱら均一ショップでお買い物です♪
『もちもちだんご三種』
美味しそうですぅ（これってお団子の粉か何かで作ってるんですか？）
YOMEさんのところからお伺いしています。
少し見させていただいたら、吉祥寺とありましたので、同じ生活圏だと思ってコメントさせていただきました。
自己紹介ですが、YOMEさんのところでは、姫と爺と言い合っています。
もちろん私は爺の方です。男性で団塊の世代になっています。
「居酒屋風新メニューに挑戦」このタイトルにも惹かれています。
また、お伺いしますね。
URLを今度は正しく入れさせて頂きました。
何分初心者ですのでお許しくださいませ。
書いている途中で投稿してしまいました。
今回も和食ですごくおいしそうです。
なんかバランスもよさそうで体に優しそうなものばかりですね。
今日昨日載せられていた切干大根に挑戦させていただきますね。
感想はまた後日に・・・。
それから、投稿の際の失礼を重ね重ねお詫びします。
すみませんでした。
もうお外で食べなくてもいい感じ！お料理が綺麗だと器も喜ぶね～！
ついつい器に頼ってしまうYOME・・・(；´∀｀A
いちごの件ありがとう～！なかなか出来ないけど、週末には試してみるね。ごめんね。
ありがとう！
居酒屋メニュー、いいね、久々に居酒屋行きたい
昨日は、朝からずっと出かけていたので遊びに行けなくてごめんね
鶏ミンチの～は、美味しくできて皆にも大好評だったよ
私はＦＰで捏ねちゃうんだ～
おぉ、パフェ見てくれたんだ～
ありがと～
どうぞどうぞ～
よかったら食べてって～
昨日は朝から夕方まで出かけていたので、遊びに行けなくてごめんなさいね
はい、もちもちだんごの～は、「もちもちだんごの素」というのがスーパーに売ってるのです
お友達がこれで手作りの餃子の皮を作ってたのを見て、購入してみました
水とサラダ油を加えて捏ねるだけで皮や、だんごの素が出来ます
お鍋に入れたり、スープにしたりいろいろアレンジできますよ
ＹＯＭＥちゃんのところから、いらして頂きありがとうございます
残念ながら、今は田舎暮らしなのですが○十年前は東京の高円寺や小平の方に住んでおりましたので、「吉祥寺」にはよく遊びに行ったのですよ～
ちょっと懐かしくなってしまいました
ｙｕｋｉさんは、団塊の世代でらっしゃるとのことですから、お兄様ですね
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします
後ほどｙｕｋｉさんのところにもお邪魔させて頂きますね