今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

全粒粉パンを焼きました♪

2005年11月25日 21時35分04秒 | パン


~全粒粉パン~

全粒粉60g・強力粉220gでオリーブオイル30ccで作ってみました

ちょっと焦げちゃいましたが、クープも上手く広がり



~二次発酵直後~

2分割して成形しクープを入れ、マーガリンを置き分量外の全粒粉をふるいで
振りかけます



~カットしてみるとこんな感じ~

中もきめ細かくて、断面も綺麗です



~今日の晩御飯~

カンパネッロの子牛のシチュー・サラダ・全粒パン

先週食べたリッチなカレーのシリーズで、パンととても合い美味しかったで~す

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22 コメント

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わぁ!美味しそ~ (takko.)
2005-11-25 22:02:52
こんばんは。

今日は全粒粉パンを焼かれたのですね♪

私も全粒粉で作るパンは大好きです。

子牛のシチューもとっても美味しそうだし、

一緒にこんな温まる夕食をいただきたいな☆
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>takkoさん (らっこ)
2005-11-25 22:13:54
お体の具合いかがですか~?

本調子じゃないのに、コメントまでして下さってありがとう



全粒粉パン美味しいですよね~

今日は、朝から1日中ばたばたしていたので、

シチュー(レトルト)にしようと思ったんですよ!



それで、せめてシチューに合うパンくらい焼こうと思って・・・

これがピッタリ合ってよかったで~す



くれぐれも、ムリしないように、お大事にしてくださいね
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全粒粉パン (ぱすてる)
2005-11-25 22:16:19
らっこちゃん~全粒粉パン美味しそうです

オリーブオイルが30cc入るんだね~

バターレシピと違ってヘルシーで

そこがまた良い感じです。

焼きたてパンにシチューこれ最高だわ
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>ぱすてるちゃん (らっこ)
2005-11-25 22:22:43
そうなの~

全粒粉パンの時はオリーブオイルの方が合うかなって思って(バター30gだとちょっとリッチすぎるからさ~



うん、うん美味しかったよ~

ぱすてるちゃんも、是非試してみてね
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ウチも~ (vanilla)
2005-11-25 22:35:51
今日全粒粉パン(食パン)焼きました/kaeru_en4/}

全粒粉って香ばしくて美味しいですよね

オリーブオイルのアイディア素敵

私も真似させてもらおっかな

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>vanillaさん (らっこ)
2005-11-25 22:57:47
おぉ、行き違いになったみたいですね~



今vanillaさんのところに行ってきたんですよ~



お揃いだな~って思って・・・

オリーブオイル良いですよ~是非試してみてね
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TB (vanilla)
2005-11-25 23:02:18
コメントありがとうございます

TBさせてもらいたいのですがいいですか??
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お腹が... (mayumi)
2005-11-25 23:18:39
ただいまの時刻、23時15分、らっこさんの作ったパンを見て、お腹が空いてきました~。 グゥゥ。

ふんわりパン!!食べたいなぁぁ。
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しちう (renge)
2005-11-26 00:15:36
シチューとこのパンの組み合わせいいね~。ちょっとハードぽいところがまた合いそう。しかもシチュー美味しそうじゃ~~~
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ウチも (cheboo)
2005-11-26 00:17:37
ここのカレー注文してみましたよ♪

焼きたてのパン美味しそう

パン焼き機能が欲しくなってきました。

うーむ。
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