今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

手作りパン、リベンジ!

2005年09月11日 13時51分12秒 | パン


~プレーン丸パン~
今回はコースを間違えることなく、パン生地を作りました
成形に難ありですが、見た目も中身も前回と全く違いますね
基本に忠実にプレーンのみ2種類作ってみました



~切り込み入りパン~
皆さんのアドバイスどおりに二次発酵の前に切り込みを入れ、焼く前に切り込みにバター
を乗せたら、取り出すときにすごくいい香りがしました



~丸パンの断面~
写真の撮り方がイマイチですが、中もふっくらと仕上がりました
今回は、お舅さんにも旦那様にも大好評でしたヤッター
パンを水平に切って、ハムとマヨネーズを挟み熱々をお昼に頂きました
次回からは、手を加えいろんなパンに挑戦していきたいで~す

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10 コメント

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美味しそうです~ (ぱすてる)
2005-09-11 17:04:06
私は何年来のHB愛用者なんですが

なんと一度も成形パンを焼いた事がなく・・・



しかしらっこさんのブログ見てたら

ちょっと成形パンにも挑戦したくなってきましたよ~
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>ぱすてるさん (らっこ)
2005-09-11 17:17:55
こんばんは



ぱすてるさんもHB愛用されているのですか?

お仲間ですね



まだ食パンは作っていませんが、成形パンいろんなかたちがあっておもしろそうですよ

脳内成形しただけで、はまりそうです



ぱすてるさんも是非成形パンに挑戦してみてください

一緒に頑張りましょう

アップ楽しみにしてま~す
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いいな~ (renge)
2005-09-11 17:48:45
やっぱりそういうのあるといいな~と思いますねえ。しかしながら、予算の都合上



結構パンを作ってる方が多いから、手づくりパンが食べたくなっちゃいますよ~。つやがいい感じ
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>rengeさん (らっこ)
2005-09-11 18:33:04
そうですねぇ。

HB決して安いものではないので、私も買おうと

決めるまで悩みましたよ



そんな時、お舅さんが結婚記念日のお祝いにと

軍資金を出してくださったので買うことができたのです



我流なのですが、ドリールは、焼く前と出来上がる5分ほど前の2回塗っています
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うん、美味しそう♪ (くいしんぼう)
2005-09-11 20:51:58


らっこさん、こんばんは☆



パン、大成功ですね!

いい香りがこちらまで届きそうです!(^^)!

焼きたてでサンドウィッチにしたなんで贅沢だわ~。ご家族の方たちに喜んで頂けたのも嬉しいですね!



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>くいしんぼうさん (らっこ)
2005-09-11 21:18:35
ありがとうございます



バタバタしてたら、お昼になってしまったので、

簡単にハムだけはさんだのです。



次回は、パテもつくってハンバーガーにも挑戦したいですね



でも、家族の皆に誉められるとうれしいものです
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Unknown (宙海)
2005-09-12 09:55:32
おはようございます♪

さっそく見に来ましたよ~

とっても美味しそうですよ~

成功して良かったです。

これからも美味しいパンをいっぱい焼いて下さいね
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>宙海さん (らっこ)
2005-09-12 11:02:21
おはようございます



早速遊びに来ていただきありがとうございます。

今日は、お昼用にソフトパンを焼いています



晩御飯アップの時に一緒に紹介できたらと思います
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こんにちは (プリン)
2005-09-12 12:58:43
パン、成功おめでとうございます

とってもおいしそうですね

シンプルなパンて焼きたてがいちばんおいしいですよね。
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>プリンさん (らっこ)
2005-09-12 13:24:08
こんにちは



コメントありがとうございます

焼きたての熱々はとても美味しかったです



パン作りに熱中して、晩御飯が手抜きになりそうです
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