存分に春を感じられた in 菅井

１０月１日から３日間店を閉め１年間の予約を受け付けると言う荒業に出て、全く電話が繋がらない事で有名な菅井さん。
私も１０月の１日から電話をずっと朝から晩までかけてやっとこっさ３日目に繋がった。
前にｐｅａｃｈ　Nａｉｌさんが困難な予約を取ってくれ一緒に行くはずだったのにオーちゃんの病気でキャンセルをしてしまい申し訳なく思っていた。
今回、予約が出来て同行出来て良かったな。２年越しの実現だ。

張り切り過ぎて家から５０分かけて歩いて行った。店内１番乗り。

やった。乾杯。

先付
蟹と菜の花 黒酢のジュレ
うわー。蟹が出ると豪華で嬉しいな。

前回は鯛のお吸い物で魚臭くて苦手だったけど、今回はフキと北寄貝の真薯
フワフワの真薯の中に貝のグミグミの食感がとても好き。

甘エビと黄ニラ・グリーンピース・三つ葉おろし和えいくら乗せ・葉山葵・貝・蛸の木の芽味噌・
赤こんにゃくのぬた・インゲンの白和え

こう意外と地味な赤こんにゃくのヌタとかインゲンの白和えなんかが。ぬっちゃりとした美味しさを放つ。
葉山葵のシャキシャキもたまらんちん。

前回は鰆のお刺身でゲゲゲだったが、今回は貝のお刺身で超ラッキー。
貝は大好物ざんす。山葵を塗りたくると味が締まって一層ウマーイ。

ウヒヒ。白ワインを飲んじゃおう。

熊本の筍と仙台麩と湯葉
仙台麩がヤワヤワで筍の食感を引き立てますなあ。

鮭の後ろに里芋の揚げたのが隠れてやがった！ヒャッホー。両方共に大好物じゃんか。お代わりしたかった。

お口直しの金柑のシャーベット。

お待ちかねのローストビーフ

アサリとフキの炊き込みご飯は出汁が香る優しいお味。

デザートは豪華メロン。

お茶と黒豆でご馳走様でした。
ランチは６５００円のコースのみ。
ヨガ友が予約をしてくれた１月は苦手な食材が多く前もってメニューの分からない菅井は好き嫌いの多い私向きじゃないかなあ・・と思ったけど今回のメニューは全部大好物で満足満像でご馳走様でした。
また行きまっしょい。

菅井 （懐石・会席料理 / 馬車道駅、桜木町駅、関内駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

横浜在住の女性読者の皆様。この福袋めっさお得じゃないですか？？
横浜そごうからＤＭが送られて来たのですが・・
間違って捨てたらいけないと思って一度財布に入れたので皺皺ですまんこってす。
ＶＥＣＵＡが改装しＢ１に移るらしい。

これに伴い福袋が今週１２日に先着５０名に発売されるらしいのだけど中身が超お得。
フェイシャルエステ９０分（と言っても多分カウンセリングが３０分位入るのでしょうが）＋クレイマスク３個＋ぺギュァＳＰＡマスク３０枚＋アロマエッセンシュシュシャワー＋クリームソープギフト
ねっ？？？エステ付きで５０００円は無くないっすか？？？

難点はエステが終わった後でフェイシャルコースの何やら１０万円のコースとか勧められる？？・・・かも・・・と言う事だけだな。
私も年々度胸が座り目指すは大阪のオバちゃん。
いつも心に大阪のオバちゃん
「姉さん。まからんの？？？」で、浜ノミクスの読者さんは一緒に軽くエステ勧誘を突破し美味しい所取りしませうと思う浜ノミクスにポチ

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