柿

ヘルパーの関です。

デイサービスのドライバーさんに

「柿取らないの～」と声を掛けられました。

どこにあるの？と聞くと

音羽台の坂の途中に柿の木がありました。

毎日、ヘルパー出動⇔帰設のたびに通っているのに

見逃していました😣 

よく見ると小ぶりながら数多くなっていました。

そんな”柿シーズン”

柿好きな利用者さんがけっこういらっしゃいます。

なので柿カットする事も多いです。

ただ、その柿カット…

簡単ではありません。

・利用者さんの歯や嚥下の状態

・利用者さんが１回に食べる量

・柿の柔らかいor硬い

・種の有無

等々の状況を加味してカットします。

今回は、

普通サイズの柿を１６分の１サイズにカット、

一皿８切れ、二皿に分けて、

一皿はテーブルに、もう一皿は冷蔵庫へ。

秋の味覚を美味しくいただけるように

考えています！