芳醇醤油そば＠麵屋 169

午前中は歯医者さん。

昼食を食べるタイミングを外してしまい・・・。

遅い昼は近所の「麵屋 １６９」。

「芳醇醤油そば（900円）」

鶏＋煮干し＋貝のスープ。
優しさの中にしっかりとした醤油。
そのスープに細麺がいい感じに絡みまくる。
トリュフを溶かすと、ちょっとした変化も出てくるし、具もそれぞれ美味しいし。
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいな。。。
スープも全部飲んじゃった。