三鷹：アントゥーカ

今日の夕食

結婚記念日ディナー。
３品のコースで。


アミューズは、カリフラワーのポタージュ。


私のアントレは吉田農園の赤カブとスミイカのグリル。


同居人のフォアグラと紅玉リンゴのタタン　鴨の燻製のサラダ。


私のプラはひな鳥と茸のロティ　ブルゴーニュ風。


同居人の大鹿村産シカモモ肉のロースト　ソース・レザン。
自家製パン２種は写真撮り忘れ・・・


私のデセールはみかんのティラミス　キャラメルソース。紅茶。


同居人のポワール・ベルエレーヌ～洋ナシのコンポートとチョコレート～。コーヒー。


ワインは、コート・デュ・ローヌの赤。

東京都武蔵野市中町1-10-1　國島ビル1F