本日のおやつ。実家からもらった手作りロールケーキ。中はマーマレードでした。
訂正：杏ジャムにオレンジキュラソーを混ぜたものだそうです。
訂正：杏ジャムにオレンジキュラソーを混ぜたものだそうです。
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“実家からもらった手作り”ということはお母様も料理がお上手なんですね。私が作ったことのあるお菓子といえばクッキーくらいですが、ケーキはスポンジが難しそうで挑戦したことがありません。でも、手作りのケーキってお店で買ったのとはまた一味違って美味しいんですよねぇ。おいしそう・・・。
トナ様も写真を撮りましたが、ピーさんの写真を見て、再度挑戦すると言っています。
なお中は、マーマレードではなく、杏のジャムにオレンジ・キュラソーを加えたものです。
ロールケーキって、巻く時が難しいんですよねー。ひび割れちゃったりして・・・
ケーキの台は、卵を別立て（黄身と白身を別々に泡立てる）にするやり方の方がうまくいきます。
これからもよろしくお願い致します