葛切りのお店

もうすぐ端午の節句ですが、
この時期にお店で見かける”ちまき”は、
ほんのりとした甘味と笹の葉の香りが何とも風流で、
年に一度の楽しみにしています。

このちまきの原料は、葛らしいのですが、
葛といえば”葛切り”。
葛切りを初めて食べたのは何年か前に行った奈良でしたが、
初めての食感に「何これ？おいしい！」と大絶賛しながら、
一気に完食したものでした。

ちなみにお店の名前は「佐久良」。
ならまちにあるので、お近くに行った時にはぜひ。

と書いている内に、東京でも葛切りのおいしいお店を探そう！
って言ってたのを思い出しました。
どこがおいしいのでしょう？
探してみなくては・・・

riku

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