手羽先のから揚げ♪

お正月も、ほぼ昨日まで
今日からは、パパもお兄ちゃんも
お仕事開始です
次男も大学が始まるので
今日のうちに、東京に戻ります

子供たちは、それぞれ一人暮らしをしており
自炊生活をしていますが
やっぱり、一人だと
揚げ物はしないらしく
揚げ物が食べたいと言うことで
お兄ちゃんから、『手羽先のから揚げ』と
リクエストがありました

スーパーに行き
手羽先を買い占めてきましたが
もっと食べれるって
底なしです
大きいフライパンで２回揚げたんだけどね～

この、手羽先のから揚げは
以前、ブログに載せて以来
http://blog.goo.ne.jp/pippi-chiaki/e/2d4e699aa68ea379673d947594c108d8
皆さんから好評を得ております
私が一番作っていないかも

肉付きの良い手羽先で
美味しくできました