クリスマスのにおい♪

今日は、自宅でクリスマスメニューのお料理会でした
参加者８名　ちょうどいい!!



メニューは・・・
★グリルチキン
★きのこのポタージュ
★スパゲティグラタン
★野菜サラダ・イタリアンドレッシング
★チョコレートケーキ

久しぶりに、チョコレートケーキ作りました
中は、ココアのスポンジ
間に、チョコクリームと刻んだマロングラッセをはさみました
大人の味です

グリルチキンは
本当は、鶏の骨付きもも肉で作りたかったのですが
まだ、手に入らず
お店の人に聞くと
１２月に入らないと仕入れないとの事
仕方がないので
鶏もも肉で作りました

骨付きもも肉が手に入ったらぜひ作ってみてください
簡単なのにとっても美味しいです

作り方は・・・
骨付きもも肉　３本（家族の人数分）
ローズマリー　２枝
塩コショー　たっぷり
オリーブオイル　大さじ２（もっと多くてもいい）

鶏モモにフォークでグサグサと穴をあけ
ビニール袋に他の材料と一緒に漬込みます

大フライパンに並べ
プレート２００℃でじっくり焼きます

皮はパリパリ
お肉は柔らかくて
焼いてる間も、ローズマリーのいい香りが
お部屋いっぱいになります

うちの子は
「クリスマスのにおいだ～」と言います

いよいよ寒くなってきました
昨日は、家からチョッと北の方へ行ったところでは
雪が降っていたそうです

わが家では
まだ、タイヤを換えていないので
そろそろスタッドレスの出番ですね
皆様、雪の日の運転は
くれぐれもお気をつけ下さいね


今日も
最後まで見てくださって
ありがとうございます
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