pippiのひとりごと

幸せがいっぱい

今日から2月です・・

2008-02-01 08:37:22 | お弁当
2月は、やっぱり“ハート”かなと思い
テンプレートもハートがいっぱいに変えてみました
ハートのモチーフって可愛くて大好き~

 今日のお弁当 
今日は、パパはいらない、お兄ちゃんは家で食べるからお皿に・・
何か気合の入っていないお弁当で
ど~も すみません
カツの卵とじ (ひれカツ、玉ねぎ、スリムねぎ、卵)
かぼちゃのそぼろ煮 (かぼちゃ、豚ひき肉、玉ねぎ)
   小さいお鍋に、豚ひき肉をしき その上に、玉ねぎのみじん切り
   かぼちゃの順に入れ
   味(お醤油、みりん、お酒、お水 各大1、お砂糖ほんのチョッと)
   全部入れて、かぼちゃに楊子が刺さるくらいまで、焦さないように
   煮ます。
   かぼちゃを取り出して 水溶き片栗粉でとろみをつけます

 かぼちゃの煮物だとあまり喜びませんが、ちょっぴりお肉が入ることで
 味も良くなり、ボリュームもアップします  
 煮る手間は変わらないのにね

野菜サラダ ・・ ごまドレッシング
   (サニーレタス、水菜、パプリカ、プチとまと、ちくわ)
   

   おかず足りなかった~って言われるかもね



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