プリンの「食卓」

ただいま、食生活を改善中。
栄養素が含まれた食材で作っています。
写真、メニュー、栄養素など投稿してます。

11月12日薄毛予防の「食」11日目

2016年11月12日 18時04分53秒 | 夕飯

11日目・・・よく続いてるな・・って自分でも思います(笑)

実は、夫の髪の毛に変化が出てきたように思います。

なんとなくですが、隙間がなくなったような気がします。

前は頭皮が見えてたんですけど・・・薬も飲んでいるので効果が早いのでしょうか

さて、今日の夕飯です

 

 

【献立】

・赤魚の甘酢漬けのタルタルソース(赤ピーマン、パセリ、レモン、玉ねぎ、マヨネーズ)

・ホタテのソテー

・野菜と温玉のシーザーサラダ(サニーレタス、きゅうり、赤ピーマン、黄ピーマン、温玉)

・豚肉とトマトと玉ねぎのグラタン

・ビーツとじゃがいものポタージュスープ

・フルーツ

【今日の夕飯の中で主に「亜鉛」が含まれる食材】

・赤魚・ホタテ・豚肉・温泉たまご・チーズ

 

【今日の夕飯の中で主に「ビタミンC」が含まれている食材】

・赤ピーマン、パセリ、レモン、黄ピーマン、ビーツ、フルーツ

 

「亜鉛」と「ビタミンC」は一緒に摂取しないと「亜鉛」は体内に吸収しません。

ですが、ビタミンCは熱に弱いので生で食べることをおすすめします。

しかし、食で亜鉛が摂れない場合はサプリメントもおすすめです。

大塚製薬 ネイチャーメイド 亜鉛 60粒
大塚製薬
大塚製薬

 

さて、最近ビーツを取り入れているのですが

ビーツは血圧を正常に保つ成分が含まれています。

貧血の方はもちろん、高血圧でお悩みの方はビーツを摂ったほうがいいと思います。

では、どうやって調理するのか

実に簡単です。

【ビーツとじゃがいものポタージュスープ】

材料(2人分)

・ビーツ 1個

・じゃがいも 小2個

・玉ねぎ 半分

・オリーブオイル 適量

・水150㏄

・豆乳 200㏄

・塩、こしょう 適量

・きざみパセリ 適量

①玉ねぎ、ビーツ、じゃがいもは小さく切る。

②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

③②にじゃがいもとビーツを入れて炒める。水を入れて竹串が通るまで煮込む。

④ミキサーに③を入れて、豆乳と塩、こしょうで味を調える

⑤器に入れて最後にパセリをのせたら出来上がり。

見た目は可愛いピンクですが、味はポタージュスープでした♪

ビーツは普通のスーパーでは置いてなかったのでネットで買いました。

健康のために取り入れてみようと思います。

リビー スライスビーツ 426g
Libby's(リビー)
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またビーツ100%のジュースもありました。

ビートイット オーガニック ビートルート ジュース 750ml
タルゴジャポン
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11月11日薄毛予防の「食」10日目

2016年11月11日 21時56分23秒 | 夕飯

今日もご覧になって下さってる読者の方いつもありがとうございます。

薄毛予防の食生活を初めて10日目になりました。

夫の髪の毛は太くもなってないような気がします。

ただ、私と同様早く起きれるようになりました。

さて、今夜の晩御飯です。

【献立】

・鶏のから揚げ(必ずレモンをかけてください)

・エリンギと菜の花のニンニクソテー

・タコとネギのぬた

・ビーツとトマトときゅうりと生ハムと黄ピーマンのサラダ

・カニ味噌

・豆腐とわかめとエリンギの味噌汁

・フルーツ

今日の夕飯の中で主に「亜鉛」が含まれている食材】

・鶏肉・タコ・カニ・生ハム・豆腐

 

【今日の夕飯の中で主に「ビタミンC」が入ってる食材】

・レモン・菜の花・ビーツ・トマト・黄ピーマン・フルーツ

 

「亜鉛」と「ビタミンC」は一緒に摂取しないと「亜鉛」は体内に吸収しません。

ビタミンCは熱に弱いので生で食べることをおすすめします。

 

食で補えない場合はサプリメントで ↓ ↓ ↓

DHC 亜鉛 60日分 60粒
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さて、昨日に引き続き「ビーツ」という野菜についてお話します。

 

ビーツという野菜は、赤カブに似ているのですが、実はほうれん草の仲間なのです。

しかも、栄養素がたくさん入っていて、飲む血液ともいわれるほどの食材なので、

できるだけ、食生活の中で取り入れたい食材です。

ビーツのミックスジュースを作ってみました。

とてもキレイな色をしていますね。

【ビーツのミックスジュース】

材料

・ビーツ 1個

・バナナ 半分

・リンゴ 1/4

・はちみつ 大1

・水 150cc

・レモン汁 小1

 

ミキサーでかけて出来上がり。

ビーツの入ったミックスジュースの味は、ビーツの味というよりバナナの味って感じです。はちみつも入っているので甘みもあります。

とても美味しいジュースでした。

さて、夕飯の中に取り入れたビーツのサラダをアップで見ましょう。

ビーツの色がでてピンク色になっていますね。

ビーツが入ってるとは思えないほど食べやすかったです。

ビーツを摂ることで血流が良くなるので、代謝も改善できいう事なしの食材ですね。

ただ、スーパーではあまり売ってない食材なのでネットで注文するしかありません。

是非、体のためにビーツを食べてみませんか?

ビーツの購入はこちら ↓ ↓ ↓

リビー スライスビーツ 426g
Libby's(リビー)
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今日も、最後まで読んで頂きありがとうございます。

また明日も宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


11月10日薄毛予防の「食」9日目

2016年11月10日 22時16分08秒 | 夕飯

食生活を改善して9日目が突入。

未だに毛に効果は出ていません。

しかし、私の体重に変化が出ました。

1キロ落ちてました!!

あんなに食べてるの痩せてる・・・しかも1日5回も便が出るという・・・(お食事中でしたらすいません)

これは、すごい!!

さて、今夜の夕飯です

・豚の生姜焼き

・長いものバター焼き

・菜の花ソテー

・生野菜(サニーレタス、プチトマト、ビーツ、レモン)

・ほうれん草と人参の白和え

・ブロッコリーとアボカドと鮭のサラダ

・セロリとカリフラワーとニラの卵とじスープ

・カニ味噌

・フルーツ

 

今日の夕飯の中で主に「亜鉛」が含まれている食材

・豚肉・鮭・カニ味噌・玉子・バター

 

今日の夕飯の中で主に「ビタミンC」が含まれている食材

・プチトマト・ビーツ・レモン・アボカド・フルーツ

 

「亜鉛」と「ビタミンC」を一緒に食べると

「亜鉛」の吸収率が高くなります。

しかし、「ビタミンC」は熱を加えると失われるので 生を食べることをおすすめします。

食で補えない場合はこちら↓↓↓

 

大塚製薬 ネイチャーメイド 亜鉛 60粒
大塚製薬
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そして、今日夕飯に取り入れたのですが「ビーツ」という野菜を紹介したいと思います。

この「ビーツ」はすごく栄養価が高いと言われています。

食べてみると野菜ぽくないですね。

どちらかというと、甘みがあって果物っぽいです。

さて、この「ビーツ」ですが赤カブや大根の仲間ではなく、

実はほうれん草の仲間でサトウダイコンの仲間らしいです。

リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、さらに葉酸、ビタミンA、C、ナイアシン、ビオチン、

食物繊維も豊富な野菜です。

効果は免疫力アップ、整腸作用、便秘解消、貧血予防、などの効果で

血管自体の筋肉をしなやかにして拡張させる効果があるので高血圧予防にもなります。

ただ、生のビーツは硬い野菜なので柔らかくなるまで火に通す必要があります。

水煮にした缶詰や真空パックの水煮、100%のジュースなども販売されています。

何にしてもこのビーツはすごいということです。

明日は、ビーツとバナナとリンゴとレモンのミックスジュースを飲んでみようと思います。

「ビーツ」の購入はこちらへ↓↓↓

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11月9日薄毛予防の「食」8日目

2016年11月09日 17時34分27秒 | 夕飯

食生活を改善してから8日目が過ぎました。

夫の髪の毛は まだ変化はありません。 

しかし、朝起きるのが楽になりました。

 【今日の献立】

 ・牡蠣バター(レモンを必ずかける)

 ・ブロッコリーのソテー

 ・マッシュポテト

 ・セロリ(生です)

 ・サニーレタスとトマトのシーザーサラダ(サニーレタス、トマト、温泉玉子、粉チーズ)

 ・ハマグリのお吸い物

 ・もやしとニラと豚肉と赤ピーマンの炒め物

 ・タラコ

 ・フルーツ

 【今日の夕飯の中で主に亜鉛が入ってる食材】

 ・牡蠣 ・玉子の黄身 ・ハマグリ ・タラコ

今日の夕飯の中で主にビタミンCが入ってる食材】

・レモン ・セロリ ・トマト ・フルーツ

野菜にはビタミンが入っていますが、ビタミンは熱に弱いため 生で食べるほうがおススメです。

そして、「亜鉛」と「ビタミン」を一緒に食べると亜鉛の吸収率があがります。

 亜鉛が不足すると、細胞分裂がおき、再生がうまく行われなくなります。

 シミ、肌荒れも目立つようになったり、抜け毛にもなります。

大塚製薬 ネイチャーメイド 亜鉛 60粒
大塚製薬
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 今日のビタミンの入ってる食材で特におすすめしたい野菜は

ブロッコリーです。

ブロッコリーにはたくさんの栄養素が含まれており、

 ビタミン類の中では、葉酸

ミネラルの中では、モリブデンがダントツ

 できれば、生で食べることをおすすめします。

 葉酸とは、ビタミンB12とともに 赤血球ができるのを助ける働きを持っています。

ですから、妊娠初期の方や出産後の授乳期にとても必要なものなのです。

また、葉酸は体の細胞の生成に必要な栄養素であると同時に、 体の粘膜を健康に保つ役割もあるのです。

 更に、ガン予防にもなると研究結果もでているので 体にとって必要不可欠な栄養素であると言えるわけです。

 普段から 鉄分が足らず貧血気味であったり、

 疲れやストレスなどで すぐ口内炎が出来てしまう人 葉酸不足です。

 モリブデンとは肝臓や腎臓に存在し、人体に有害となる物質を分解する酵素の成分となり

 有害物質を体外へ排出する役目を持っています。 症状がひどくなる前に食生活を改善し、ブロッコリーを摂取しましょう。

 だからといって、食べ過ぎると逆効果です。 ほどほどに摂取しましょう。

 妊婦さん、授乳期の方には葉酸はとても大事な成分です。

 つわりがひどくて摂取できない場合はサプリメントをおすすめします。

ピジョン サプリメント 葉酸カルシウムプラス 60粒入
ピジョン
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11月8日薄毛予防の「食」7日目

2016年11月08日 17時43分39秒 | 夕飯

「亜鉛」と「ビタミン」に気をつけた食生活をはじめて

7日目が経ちました。

 

夫は、何も言わず嫌いな物でも薄毛のために残さず食べています。

効果のほうはというと、髪には変化が出ていませんが

免疫力維持ができて、お互い風邪もひかずに元気に過ごしています。

さて、今日の夕飯は

夫が仕事終わりにお肉屋さんへ寄って帰るということで

家焼肉に決まりました。

 

でも・・・

お肉だけでは「亜鉛」が吸収されないではないか!!

そう・・心の中で叫びました。

なので、

貝と色々な生野菜を包んで食べることに♪

タレも「焼肉のたれ」ではなく

トマトとパセリのあっさりレモンダレ(トマト、玉ねぎ、パセリ、レモン、オリーブオイル、砂糖、塩、ブラックペッパー)

にんにくとしょうがのポン酢ダレ(にんにく、しょうが、ねぎ、ポン酢)

そして、サニーレタスにお肉とセロリ、かいわれ大根、赤ピーマンなどを

包んで頂くという

これがなんとも美味しい!!!

そして「亜鉛」と「ビタミン」が摂れていう事なし!!

 

 

食で補えない場合はこちらのサプリメントをおすすめします。

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大塚製薬
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そして、今日のタレに入ってるトマトには

リコピンという成分が含まれていて

強力な抗酸化作用があると言われています。

そのパワーは

ビタミンEの約100倍

βーカロチンの2倍以上

です。

 

 

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JA全農ちば
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薄毛の原因トップ10に入ってるアルコールは

トマトを食べることで改善されます。

それは、

トマトを食べることで血中のアルコール濃度が30%も低下するからです。

また、アルコール飲むとビタミン不足になるので

トマトを食べてビタミンを補うといいのです。

血流を改善し、体の隅々、お肌まで栄養を運ぶことができるのです。

いうことなしの食材です。

 

今日も美味しく頂きました。

「亜鉛」と「ビタミン」の効果ってホントに驚くことばかりです。

夫の薄毛の悩みのために色々調べてみた結果です。

みなさんも、健康のために「亜鉛」を摂取してみてはいかがでしょうか。

牡蠣は一番「亜鉛」が豊富に入っています。

是非、カキフライにするなどして「亜鉛」を摂ってみてください

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食で補えない場合はこちらのサプリメントをおすすめします。

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11月7日薄毛予防の「食」6日目

2016年11月07日 21時46分30秒 | 夕飯
薄毛改善の食生活にしてから6日目

髪は改善できているのかまだわからないところです。

さて、今日の夕飯です

↓↓↓↓↓↓↓



鯵が安かったので、鯵の身をミンチ状に



【献立一覧】

・カルビ焼肉(牛カルビ、セロリ、カイワレ大根、ニンニク、ショウガ、レモン使用)

・ほうれん草のナムル

・ピーマンとトマトの辛サラダ(ピーマン、トマト、胡麻、ごま油、豆板醤、コチュジャンなど使用)

・里芋とイカ下足の煮物(里芋、イカ使用)

・辛子明太子

・鯵のつみれ春雨スープ(アジ、カリフラワー、セロリ、ネギ、春雨使用)

・フルーツ



今日の夕飯の中で主に「亜鉛」が含まれている食材

・牛カルビ

・イカ

・明太子

・アジ





今日の夕飯の中で主に「ビタミンC」が含まれる食材


・セロリ

・カイワレ大根

・ピーマン

・トマト

・胡麻

・レモン

・フルーツ



「亜鉛」と「ビタミンC」を同時に食べることによって亜鉛の吸収率があがります。

ビタミンは野菜から摂れるので是非野菜も食べてください

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さて、今日はセロリを献立の中に取り入れたのですが、

苦手な方が多いと思います。

しかし、セロリは体に良い要素が含まれています。

ビタミンB1,B2,B16

ビタミンC

ビタミンE

βーカロチンなどのビタミン類

カリウムやカルシウムなどのミネラル

食物繊維




低カロリーなので、美容にとても役立つ食材です。


では、セロリの香りとなる成分についてお話しします。

セロリの香りの成分であるアピインやセネリンは精神を落ち着かせる効果があると

されています。

ストレスの緩和やイライラ、不安ン、緊張、不眠、頭痛などの改善に役立っています。

ですから!

薄毛や抜け毛の原因の1つであるストレスにも効果があるということです。

食すことで原因を減らすことができるのです。



だからといって、食べ過ぎると体を冷やしてしまうので、

適量にしてショウガも加えた料理を作ると良いと思います。



さて、今日買い物してる途中良いものを発見しました。

「かける煮干し粉」

今日の夕飯の里芋とイカ下足の中に入れました。

これで、楽に亜鉛が摂れますね



食で亜鉛が補えない場合はサプリメントをおすすめします。

こちらをクリック↓↓↓

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息子のお弁当

2016年11月07日 08時30分41秒 | グルメ
今日は、息子のお弁当を作らなくては

いけない日だったので、

作り置きして冷凍保存していた

人参の豚巻きとキンピラゴボウを

使うことにしました。

やはり、作り置きしていると

忙しい朝には助かります。

あとは、焼き辛子明太子とウインナー

そして玉子焼き、焼きそばも

15分で完成♪



さて、今日から1週間

頑張りましょう🌷

11月6日薄毛予防「食」5日目

2016年11月07日 07時59分24秒 | グルメ
休日夫婦共々スロットで買ったので

外食へ行きました。

しかし、「亜鉛」「ビタミン」のことは

忘れていません。

外食でも食材に気をつけないと

薄毛改善の意味がないからです。

で、さっそくカキフライを

食べました。



広島は牡蠣で有名ですから

地の牡蠣を使っています。

たっぷりのレモンをかけて

召し上がると「亜鉛」が体内に

吸収しやすくなります。

しかし、アルコールも飲みたい....



私は、鍛高譚のロックを♪

シソ焼酎なのですが、アルコール度数

20%で低めなので次の日アルコールが

残らない

飲みやすいお酒です。

薄毛改善の食にこだわりながら

最後の〆は海鮮巻き



美味しくいただきました。

亜鉛はハゲ予防だけでなく、

免疫力アップにも繋がる要素が

含まれています。

これからもっと寒くなって体調を

崩すことも多くなると思いますので

免疫力アップのため

「亜鉛」と「ビタミン」を摂ってみては

いかがでしょうか

休日の「食」

2016年11月06日 19時09分28秒 | 日記
今日は日曜日ということで、

夫と一緒に朝食を食べました。


朝食メニュー

鶏肉の塩コショウ炒め(鶏肉、レモン使用)

玉子焼き(玉子、赤ピーマン、玉ねぎ、パセリ使用)

イワシのつみれ汁(イワシ、里芋、椎茸、人参、大根、豆腐、三つ葉 使用)

フルーツ

今日の朝食で「亜鉛」が含まれている食材

鶏肉

イワシ


今日の朝食で主に「ビタミンC」が含まれている食材


レモン
フルーツ
三つ葉
パセリ
赤ピーマン

体内に(亜鉛)を摂取できたと思います


朝食を食べ終えて

夫と呉市までドライブに行きました。

呉市とは、有名な

「戦艦大和」の地

大和ミュージアムがあるところです。

近くには海上自衛隊もあり

写真を撮りました。

肉眼で見るとすごい迫力です。


また、レトロなバスが走っていました


ドライブしてたら

あっという間にお昼を過ぎていたので

テレビに出たという

うどん屋さんへ

とにかくすごい人です。

テレビに出たということで、

みんな来たのでしょう。私もその1人

ですが....

さっそく肉うどんを注文しました。

満席状態なのでけっこう待ちましたが

やっと肉うどんが来ました


このお店はうどんの細さを選ぶことが

できるので、呉名物の細麺うどんに

しました。

まず、スープから....

「おっ、美味しい」

うどんを...ズルズル...ゴクン...

細麺で食べやすい

あれ!?ほかの人達

卵かけご飯食べてる...なぜ...!?

あ、これかぁ...

これをかけてみんな卵かけご飯食べて

いるんだ。

さすが「だし道楽」

ん!?

アゴ入りだ!!

買って帰るしかない...


そして、家に帰るのはまだ早いという

ことで、

少し寄り道....

着いたのは、

とあるアミューズメントパーク!?

1000円も入れてなく

すぐかかった



日頃の行いがいいのかな(笑)

今日の夜は外食になりそうです。

あともうひと踏ん張り

頑張ってみます♪






薄毛改善4日目の「食」

2016年11月06日 07時42分37秒 | 日記

薄毛改善食生活から4日目が経ちました。

今日の夕飯はこちらです。


今日の夕飯メニュー

・鶏肉ガーリック炒めレモンソースかけ(鶏肉もも、レモン、玉ねぎ、赤ピーマン、パセリ使用)

・ほうれん草のソテー(ほうれん草使用)

・カリフラワーのソテー(カリフラワー使用)

・大根とアサリの甘煮(大根、アサリのむき身、胡麻使用)

・イカとピーマンの炒め物(イカ、ピーマン、レモン)

・たらこ

・いわしつみれ汁(イワシ、大根、ニンジン、椎茸、里芋、三つ葉使用)

・フルーツ



毛に対して効果が出ているのかまだわかりません。

(ちなみに、毛に対してというのは私事ではありません。夫のことです。)

しかし、確実に朝目覚ましなくても起きれるようになりました。



「亜鉛」と「ビタミン」パワーなのでしょうか。




今日の夕飯の中で主に「亜鉛」が入ってる食材

・鶏肉

・アサリ

・イカ

・たらこ

・いわし





今日の夕飯の中で主に「ビタミンC」が入ってる食材

・レモン

・パセリ

・赤ピーマン

・ピーマン

・胡麻

・フルーツ



「亜鉛」と「ビタミン」を一緒に摂取することで体内ではいろいろな働きをしてくれます。


「亜鉛」は、毛髪や血液、細胞のいたる所に存在していて2~3gほどが体内に存在していると

言われています。

しかし、重要な成分にもかかわらず体内では一切生成されないため、バランスの良い食事を心

がけたり、「亜鉛」不足を感じる方はサプリメントなどを利用する必要があります。


「亜鉛」は精力剤によく含まれている成分です。

それだけ、男性の方には必要な成分なのでしょうね


食生活を改善すれば抜け毛はなくなるのか


食生活だけでは完全とは言えません。

まず、抜け毛となる原因となるものを正していくことも必要です。

・アルコール

・タバコ

・ストレス

・ホルモンバランス


アルコールやたばこを少しずつ減らすことを心がけていくと良いかもしれませんね。

薄毛対策の「食」

2016年11月05日 08時50分58秒 | 日記
薄毛予防の食生活にして3日目が経ちました。

本日の夕飯はこちらです。



・ハンバーグ(シンプルに玉ねぎ・牛乳を使用)

・オーロラソースのサウザンアイランド風(レモン・赤ピーマン・パセリ使用)

・トマトと生ハムとチーズサラダ(レモン・はちみつ・パセリ使用)

・きゅうりとささ身の胡麻サラダ

・豚汁(豚バラ・ゴボウ・里芋・人参・大根・椎茸を使用)

・たらこ

・フルーツ





毛に対しては効果は表れていませんが、次の日体を動かすのに楽になってきように思います。

薄毛予防には「亜鉛」が良いのですが、ただ単に「亜鉛」を摂れば良いのではなく、

亜鉛と一緒にビタミンCが含まれる食材も摂らなければいけません。


今日の夕飯の中で主に「亜鉛」が入ってる食材


・牛豚ミンチ

・たらこ

・豚バラ

・胡麻

・卵黄



今日の夕飯の中で主に「ビタミンC」が入ってる食材(ビタミンは熱に弱いので加熱なしの食材)


・レモン

・フルーツ

・パセリ

・赤ピーマン



「亜鉛」と「ビタミン」を一緒に摂取することで若さを保つ事になります。

では、「亜鉛」を摂ることで どんな働きをしてくれるのでしょうか


・酵素の組成に関わる働き

・細胞分裂に関わる働き

・味覚の維持

・生殖機能の維持

・免疫機能の維持

これだけのものに働いてくれるわけです。


今からもっと寒くなれば風邪など病気にかかりやすくなるので

「亜鉛」を摂って免疫機能を維持してみはいかがでしょうか。



薄毛予防の「食」

2016年11月04日 19時02分41秒 | 日記


今日の夕飯です。

・レンコンと鶏ミンチの餃子

・しじみ汁

・えのきの豚巻き

・たらこ

・しらすと大根すり

・きゅうりとカリフラワーの中華サラダ

・ほうれん草とベーコンと炒り卵のソテー



なぜ、薄毛予防の食生活にしているのか

気になる方もいらっしゃると思います。

私の夫がハゲるのではないかと心配しているのです。

しかも飲み薬まで飲んでいますが

まだ効果は表れていません。


まず、薄毛や抜け毛の原因はなにか調べてみました。


①ストレス

②アルコール

③タバコ

④ホルモンバランス

⑤遺伝


ざっくり言えばこんなところです。

私の夫は、⑤以外全部当てはまります。

ですから、食を変えることで改善できればと思いました。

食すことで予防ができるのです。


抜け毛には「亜鉛」が良いので

亜鉛の入った食材を摂り入れました。

しかし、亜鉛だけでは体に吸収できないのです。

ビタミンCと一緒に食せば亜鉛の効果が出ます。

気になる方はぜひ試してください