<献立>
白ご飯
もやしとキャベツの甘酢和え
シーフードと鶏モモの野菜たっぷりトマトカレーシチュー
昨日は悲しい日だったので、今日は元気が出るようなメニューを☆
カレーが2カケ残っていたので、それを使ってトマトカレーシチュー。
野菜はほんとにいっぱい入れましたよ~。
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ナス、ピーマン、しめじ、セロリ、にんにく、しょうが・・・そして、トマト缶のトマト。
これだけでも栄養たっぷりですが、絶対すっぱいものが食べたくなると思い、もやしとキャベツをゆがいて甘酢で和えました。少々すりゴマも上にふって。
トマトカレーシチューは野菜のうまみがいっぱい出て、おいしかったです。
カレールーは、3カケくらいが丁度いいかも?
2カケだったら、カレー粉やお塩をもう少し足した方がよかったかなぁ。
今日は今年初のセミの声を聞きました。
もうセミ~って、思ったけど、よく考えたら7月も第2週目ですもんね。
そろそろ鳴いてもおかしくないかな
セミの声を聞くと、更に暑さが増すような気がするのは私だけ??!
暑い時って食欲が減退する人多いですけど、私は全くそういうことがありません。
むしろエネルギーを消費する率が高くなるのか、水分も糖分も脂肪も暑さに比例して摂取しています・・・・・・