豚とえんさいとエリンギのニンニク塩炒め

＜献立＞
白ご飯
たまねぎとじゃがいもとキャベツのおみそ汁
トマトときゅうりのサラダ
ぜんまいときんちゃくの煮物
豚とえんさいとエリンギのニンニク塩炒め

初めて「えんさい」を使ってみました。
今が旬の中国野菜。
油とよく合うそうです。栄養もあって、アクもないので、とっても食べやすい青菜でしたよ。
味付けは塩だけでも十分おいしかった。
また買ってみようっと。

今日、ボクちゃんの離乳食をあげていてぞっとする出来事が・・・
作ったおみそ汁の中に鱈の切り身を入れて、野菜と一緒にボクちゃんにあげたんですけど、あげようと鱈をくずしていたら、なんだか赤茶色の長い物体が・・・
これはっ・・・
ひょっとして・・・
寄生虫
きゃー！気持ち悪い！！！
もちろん、もう動きはしませんけど、確かに寄生虫のような物体。
あまりに気持ち悪いので、早速インターネットで調べてみると。
やっぱり・・・
サバやタラや鮭なんかに寄生する「アニサキス」と思われます
普通は内臓に寄生するんだけど、死後時間がたつと、筋肉の方まで移動するそうな。
生魚は要注意だそうです。
間違って食べてしまうと、かなり胃が悲惨なことになるようで
この寄生虫を退治するにはマイナス２０度以下に冷凍するか、６０度以上加熱するかだそうです。
ボクちゃんの離乳食はもちろん加熱済みなので大丈夫でしたが。
みなさんも生で食べる時はご注意下さいね～。
あー、やだやだ。
気持ち悪い話でごめんなさいね～

五感の文月 黒米純生ロール「白鳳」

今日遊びにきてくれたお友達が買ってきてくれた
五感の純生ロール。
７月限定の黒米の純米ロールの中にはジューシーなモモがいっぱい
生地も甘すぎず、お米のもっちりかんがあってとっても上品な味わい。

でも！！！
私は見つけてしまいました・・・
このケーキについている説明書きのミスプリを
「黒米の純米ロール」でないといけないところを
「黒米の純米ルーロ」になっているのを・・・
これはかなり大きなミスだと思います。
もしこれをごらんになった五感の社員の方、すぐに修正して下さいな～

と、書いていましたが、早速調べたところ・・・

どうも「ルーロ」で正しいということが判明致しました。
私の早とちりで申し訳ありません
お詫び致します

育児絵日記～よだれ池・・・

うちのボクちゃん、結構よだれがでるタイプなんです。
歯が生え始めてから、さらによだれがでまくり
体中の水分がよだれから出ていってるのではないかと思うほどです
スタイも換えても換えてもびしゃびしゃ。
この梅雨時にはこたえます

そして、ハイハイをマスターしたボクちゃん。
今まではある一定の場所からそんなに動くこともなかったので、
ボクちゃんの下に大きめのバスタオルを敷いて、よだれが床に付着するのを防いでいたのですが、ハイハイはおそるべしです。
あらゆる場所によだれの池が
しかもよだれは色がついてるわけでもなく、しょっちゅうふんずけてしまいます。
床も、私の足も、ボクちゃんのスタイのごとくびちゃびちゃです
よだれっていつまで出続けるんだろう・・・