鶏肉と青梗菜の中華風煮炒め

＜献立＞
白ご飯
豆腐とキャベツとだいこんと黄身のみそ汁
レタスとわかめとトマトのサラダ
鶏肉と青梗菜の中華風煮炒め

「煮炒め」っていうのは、私が勝手に考案しました・・・
鶏肉がかなりでかかったので、炒めるだけではなかなか中まで火が通らないので、
お酒を入れて蓋をしてしばらく煮ました。
入れた野菜は、しょうが・にんにくのみじん切り、青梗菜、たまねぎ、にんじん、しいたけです。
味付けは、塩こしょう、醤油、砂糖、お酢、ごま油。
鶏肉はむね肉ともも肉半々だったんですけど、もも肉の方が断然おいしいです。

今日は一日雨でした
久しぶりにおうちでゆっくり。
ボクちゃんもお昼寝たくさんしてくれたので、私はその間、読みかけの小説を読んでました。
今読んでるのは、宮本輝の「人間の幸福」。
ちょっとサスペンスがかってて、おもしろいです。
宮本輝って、サスペンスなんて書いてたんだーと少しびっくり
なかなか前に進まないけど、がんばって読もうと思います。
明日は晴れるみたいですね。
晴れたらお友達ママさんが遊びに来る予定です

商品企画～自由自在ベルト！

一人で遊ばせているとき、ハイハイし出したら目離しなりませんよね。
そんな時。
「自由自在ベルト」。
確か昔「自由自在」っていう参考書があったような・・・
ま、それはさておき。

＜使い方＞
・ベルトの長さを調節する。
・ベルトと赤ちゃんの腰をつなげる。腰ベルトは柔らかく赤ちゃんの腰回りにフィット。
＜効果＞
・自由自在に動き回る赤ちゃんを危なくない円周内で遊ばせることができる。
・中央にはかわいいくまちゃん。おもちゃがわりにもなる。
＜注意＞
ベルトが赤ちゃんにからまった時は危険。また、腰ベルトは柔らかくフィットしているので、外れやすい。とりあえず目の届くところで遊ばせること。

育児絵日記～これを一人座りというのだろうか・・・

相変わらず匍匐後進続行中のボクちゃん。
いい加減前に来てくれ！と叫ぶも、笑顔でどんどん遠ざかっていく様は、
あまりにも親としては悲しい現実を見せつけられているわけですが・・・
しかし、後ろへ下がっていくのも功を奏す出来事が
いつものように後ろへ下がって行き着いた先は、ソファーの下。
もうこれ以上進めない状態。
ただ腕の力だけはその威力を衰えることを知らず、行き止まり状態のまま腕だけはどんどん後ろへ後ろへ。。。
すると上体がどんどんあがり、体の柔らかいボクちゃんの足はそのままずりずりと開脚全開
あらら。
気づいたら座っちゃってました
果たしてこれを「一人座り」というのかは疑問ですが・・・

ミートボールのトマトシチュー

　　　　
＜献立＞
白ご飯
ほうれん草と納豆のマヨからし醤油和え
きゅうりとささみの中華サラダ　サラダ菜とゆで卵添え
ミートボールのトマトシチュー

週末作ったハンバーグの残りでミートボールを作っていました。
それを使ってトマトシチュー。
オリーブオイルでにんにくを炒め、更にたまねぎ、ベーコン、にんじん、キャベツを炒めていきます。そこで塩こしょう。
トマト缶と水を入れ、味に深みを出すためにケチャップ、お好み焼きソース、ウスターソースを適当に入れて沸騰させます。
沸騰したら、ミートボールを入れ、赤ワインをまわしかけてじっくり煮込めばできあがり。
できあがる直前に私はいんげんを入れました。

今日はお友達が二人遊びにきてくれました。
新婚ほやほやのお友達に渡そうと、あらかじめフラワーアレンジメントを頼んでいました。ちっちゃめのかわいいものをお願いしていたんですけど、
もらいに行ってびっくり
かなり華やかででかいでかいフラワーアレンジメントがっ
豪華で大きめの新しいお花が使われていたので、それはそれでよかったんですけど、これで「ちっちゃめ」だったら、ふつうサイズはどんなけでかいねんというくらいのサイズでした・・・
でも、お友達はとても喜んでくれたのでホッと一安心
その後、ケーキを食べながら、ずっと語りまくったのでした。
あー、楽しかった

明日からまたお天気が崩れるそうですね
梅雨も本番かな？
しばらくはおうちで待機する毎日が始まりそうです

鮭のチーズマヨネーズ焼き

　　　　
＜献立＞
白ご飯
だいこんとしいたけのみそ汁
ベーコンと切り干し大根じゃが（母ちゃんのレシピはこちら）
鮭のチーズマヨネーズ焼きすりごまのせ　レタスとトマト添え

今朝、ボクちゃんが１時間以上の大泣き。
眠くて眠くて、とうとう初めてボクちゃんの横でお昼寝たる物をしてしまいました。
気絶したかのように１時間眠り続けました。
高校の時、部活から帰ってきて、そのままベッドに倒れ込んで寝た以来。
今日は寝させてほしいなぁ～。
そうそう、サッカー、日本残念でしたね。
クロアチアでの奇跡を皆で祈りましょう

鮭は焼いて、上にチーズとマヨネーズをのせて蒸し焼きに。
簡単簡単。
ベーコン切り干し大根じゃがは、ちょっと味付け濃すぎてしょっぱくなっちゃった。反省反省・・・

あったらいいな！フードマント

離乳食用商品企画、第2弾。
「フードマント」。
顔と手だけ出せるようになっています。
耳がついてて、かわいさも強調
表とすそは抗菌ビニール素材。背中はメッシュで通気性も備えています。
かなり長いので、床まで広げて使うことも可能

＜使い方＞
・離乳食時、赤ちゃんにかぶせるだけ。
・自分で食べる赤ちゃんは、手を出してあげる。
・ビニール素材なので、汚れたら簡単に水洗いできます
＜効果＞
・食べこぼしの衣服や体や床の汚れを防ぐ
＜注意＞
背中は通気性よくしているが、ビニールがほとんどなので、夏場は暑い。長時間の使用はさけ、発汗後は十分に水分を与える。

育児絵日記～絶対みせない！

最近、ミルクを飲みながらつけてるテレビを必死に見ようとするボクちゃん。
頭を支えている手で、ボクちゃんの目線をシャットアウトするんだけど、
ものすごい力でその手をどけようとします・・・
いつもは、そんなことしなくても、自然に眠りにつくので大丈夫なんですが、
昨日はすごかった・・・。私の手が折れるかと思うくらいの強い力でどかそうとします
ボクちゃんもサッカー見たかったんかしらね
その前に、テレビをつけてミルクをやるなと言われそうですが

アクアロッサのシュークリーム

昨日母と宝塚でぶらぶらしていました。
ランチをどこでとろうかということになって行ったのが「アクアロッサ」。
イタリア料理です。
ホテル若水のすぐ向かいにある宝塚温泉「ナチュールスパ宝塚」の地下にあります。
店内は吹き抜けで、川に面して一面ガラスになっていて、かなり明るくて広々として気持ちいいです。
パスタもおいしかったですよ。
そこで、シュークリームを母に買ってもらいました。
お持ち帰りの時はその場でクリームを入れてくれて、できたてほやほやを持って帰ることができます。
少し小さめだけど、あっさりとしたカスタードクリームに、パリパリのシューがとてもマッチしていて、やさしい感じ。
宝塚に遊びに行かれたら、一度寄ってみて下さい

ほうれん草とささみと納豆のマヨからし和え

＜献立＞
白ご飯
ほうれん草とささみと納豆のマヨからし和え
ブロッコリーとしいたけとえりんぎのタマゴ炒め　レタス添え
残り物色々
いさぎのショウガ煮付け　豆腐とわかめ入り

最近離乳食でよく使う鶏ささみと納豆とほうれん草。
これらをなんとか大人向けにおいしい料理にできやしないか思案した結果、
できました
ほうれん草とささみをゆがいてそこに納豆、
マヨネーズとからしと納豆のたれをまぜまぜして和えたらできがあり。
簡単なんですけど、これがかなりいけてる一品となりました。
一度作って食べてみて下さいね
あとは、今旬のいさぎの煮付け。
やっぱり旬のお魚はおいしいですね～

今日は宝塚までお出かけしました。
母と一緒にボクちゃんのものを色々買って帰ってきました。
その後、結構寝たからか、寝付きが悪い～
今もベビーベッドの上で「うにゃうにゃ」いいながら最後のあがきしています。
早く寝てくれい～。
本当は今日は早く寝かせて、ワールドカップをゆっくり見るはずだったのに
とりあえず、中村俊介が一点先制ゴール決めたみたいですね。
がんばれニッポン

久しぶりのハンバーグ

＜献立＞
しそご飯
豆腐とだいこんのみそ汁
アボガドとシーフードミックスマヨわさ醤油和え
ポテトサラダ（できあい）
ハンバーグ自家製ソースかけ　レタスときゅうり添え

昨日アボガドが安かったので買ってきました。
アボガドとシーフードミックスをマヨネーズ・わさび・醤油で和えました。
ビールのあてにいいですよ
そして、久しぶりのハンバーグ。
ソースは超簡単だけど、本格的な味に仕上がりました。
作り方は・・・
ハンバーグを焼いた後の肉汁と油を使って。
ケチャップ、お好み焼きソース、醤油、赤ワインを一煮立ちさせればできあがり
個人的にはワイン多めの方が香りがたって好きです。

あ～、最近寝不足で眠たいです
ボクちゃんの朝は早いし、夜中に二度、必ず起きてくれるし・・・
ゆっくり寝たいよ～