おいし~い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

アミガサダケ

2010年06月01日 | 山野草・車山の風景・自然の話

フランスでは高級食材として扱われる
モリーユ。

それを知るまでは、オーナーはこの不気味な物体を散歩の途中で
蹴っ飛ばしてたそうで‥無知は罪ね‥
私も気にも留めてなかった。
今日はクリーム系のパスタを作ってくれました。
歯ごたえが美味しいキノコです〓
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