おいし~い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

紅麹のシフォンロール

2013年03月27日 | パンとデザート、料理のはなし
このところのロールケーキといえば竹炭の黒いロールケーキを作っていたのですが・・
東京のサクラ満開の映像など見ていたら紅麹を混ぜてみたくなり。。

 

パンほど強い色が出ませんでしたが、やっぱり気分はこっちかな・・
あと4日でスキー場も終了。淋しいな~

車山高原スキー場のご宿泊
プチペンショングリーンスポット

紅玉のチーズクランブル

2013年03月22日 | パンとデザート、料理のはなし


スキーシーズンもあと残すところ一週間と少し。
秋に仕込んだ紅玉のコンポートもこれが最後です
これを敷き詰めたチーズクリーム&クランブルケーキを焼きました。
サクしっとりなケーキです^ ^


車山高原スキー場
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スキー子どもの日

2013年03月18日 | スキーの事
昨日は車山高原スキー場の今シーズン最後のスキー子どもの日。
神奈川県からボーイスカウト、カブスカウトの子どもさん達が、スキー教室にみえられました

仲間に入れていただいている神奈川のスキークラブの方と四人でスキーレッスン。
私は 初めてスキーの子どもさんを担当しました。
いつもレッスンをしながら、その子の人生初のスキーの場に立ち会う緊張感、リフト乗れるようになるかな?というワクワク感を感じさせていただく事に、幸せを感じます^ ^

二日目、待ち時間にみんなで雪の上で遊んでもらえればと…


雪上カルタをご用意しました。札をA4サイズに拡大コピーして、ラミネートしてあります。
岡谷市出身の画家武井武雄さんのいろはカルタです。



読み札もなかなかステキなのです^ ^
みなさんギリギリまで滑られカルタはせずでしたが、お天気のゲレンデを楽しまれました
みんな滑られるようになって良かったです^ ^。ありがとうございました。

これから春休みシーズン、お子さまにオススメのイベントを車山高原スキー場にて開催しております。
車山高原スキー場親子わくわく雪上エコ体験

春スキー

2013年03月15日 | スキーの事
桜の便りがあちらこちらから聞こえてくる今日この頃です
車山もずいぶん暖かくなりました^_^

春スキー、車山高原の今シーズンは3月31日までお楽しみいただけます。
冬の寒さがちょっと苦手な方でも、スキースノボが楽しめますね^ ^



写真は昨日のゲレンデです。

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紅麹パン

2013年03月09日 | パンとデザート、料理のはなし


あちらこちらで合格や卒業式の声を聞くこの頃^ ^。赤レンガ色の紅麹をパン生地に入れて紅麹パンを焼きました。
味は特にしませんが、しっとりとしたほんのり甘いプレーンパンです。まだ雪山風景の車山ですが、この桜色ですっかり春気分(*^_^*)です。
紅麹はコレステロールの排せつを促進させると共に健胃薬として、婦人むけの血流促進として用いられるそうです。

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ロイヤルヒルスキー場

2013年03月09日 | スキーの事


今週のスキーイントラのお手伝いは1年ぶり、ロイヤルヒルスキー場でのお仕事でした。
すっかり暖かくなって過ごしやすい2日間

特別な支援が必要なお子さん方でしたので、私の班は全員トライスキー(スキーの先端に装着するボーゲン矯正器^^)でのレッスン。コミュニケーションはツーカーとはいきませんが一緒にリフトの上で歌を歌ったり♪楽しく過ごしてもらえたかな?
スキーはすべての方とまではいきませんが、ブーツをはいて立つことが出来れば自然の重力を借りて滑る事ができる、すばらしいスポーツなんです^^

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啓蟄

2013年03月06日 | 山野草・車山の風景・自然の話
二十四節気って本当にすごいな~って感じます。啓蟄を過ぎて気温が一気に上昇しましたねぇ。
これだけ雪の多い車山でも今日は日中の気温5℃まで上がりました。ゲレンデは雪がたっぷりありますので、3月下旬の春休みまで充分スキー、スノボを楽しむことが出来ると思います。道路は融けた雪で朝晩は一部凍結することもありますが、殆どが乾いてとても運転しやすくなっていると思います。お昼近くにビーナスラインから見た雲がふわっと軽くて撮影しました。




北八ヶ岳の上には巨大UFOのような。



子どもが「そういえば、今日職員室の前でオレンジの蝶を見た。」と・・本当かな?

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