ニンニク醤油

じいじのニンニクは匂いがとってもマイルド
ニンニク大好き人間にとっては、これがありがたく、
たくさん消費してしまいます。
にんにく醤油作りました。
これを食すたびにおばあちゃんを思い出す・・。
お醤油も使うし、実も刻んで料理に使います。



レンゲツツジが見頃です。
ビーナスライン車山高原のご宿泊。プチペンショングリーンスポット

収穫ぞくぞくと・・

長野の畑の野菜が数を増して来ました。
　　
新じゃがの掘り起こし。
“茶色いのは親玉だから、除いとけ～”とじいじ。
“じいじ～これ？”

ズッキーニは息子がじいじの手ほどきを受けながら受粉中。
“本当はなぁ～１０時っ頃までにやんのがいいんだ。”

キャベツ＾＾
ムシムシがいるのはおいしい証拠
娘はこれを小学校に根っこごと持って行って、蝶の羽化観察をしました
　　　　
もうすっかり夏の食卓。ズッキーニのフリットを作りました。

山のようなニラは・・

雑草と共に息子と刈りましたので、ゴミ草を除いて・・・

ひたすら除いて・・・

きれいに洗って、お浸しなどにしたり、いためものにし、

残りはすぐ細かく刻んで冷凍バラ凍結。これ、すごく便利。

池上　正子さんのこの本で学んでから、野菜の無駄が無くなりました。

レンゲツツジが見頃です。ニッコウキスゲも少しずつ開花しています。
ビーナスライン車山高原、霧ヶ峰、白樺湖のご宿泊は、
車山高原　プチペンション　グリーンスポット

はなあぶちゃん。

ハチが手にとまっているみたいですよね。
この子はハチに似ていますが、

ハナアブと呼ばれているどちらかというと
ハエに近い昆虫かな？
きっと、捕食されないように擬態しているのでしょうね。

その証拠に飛び方がハチとちがっていてホバリングして
手をさしだすと止まったりするんです。けっこうカワイイ
もちろん針はないので、刺しません。

このところ、玄関を出ると
白い壁にびっちり停まっていて、羽音がすごいんです。

うちだけかと思っていたら、ご近所も多いらしく、
どうやら、大発生の年らしい。

自然界では花でもそうですが、当たり年とそうでない年と、
いろいろあるのでしょうね・・

車山高原のご宿泊
プチペンション　グリーンスポット

車山高原自治会クリーンウォーク＆ずくだし紙ヒコーキ飛ばし大会

今日は車山高原住民によるクリーンウォークが行われました。
リフトに乗って、山道を下りながらゴミ拾い。

９時ごろまで降っていた雨が心配でしたが、
ちょうど晴れて絶好の景色の中、お散歩気分。




ゴミはあまり落ちていなかったので、みんな西洋タンポポとか、
ヒメジオンとかハルサキヤマガラシなどのいわゆる外来種駆除を
してました＾＾

午後は婦人会で用意してくれた豚汁と、おにぎり弁当をいただき、
地元茅野市が推奨している地域住民の集い“ずくだしプラン”に
基づいて計画した紙ヒコーキ飛ばし大会が催されました。
（Ｈ２２年度→スイカの種飛ばし、Ｈ２３年度→クツ飛ばし、
　そしてＨ２４年度は紙ヒコーキ飛ばしです。）

子供の部、男子（おじさん）の部、女子（おばさん）の部、
それぞれ豪華景品を狙って、真剣に紙ヒコーキを折っています。

私もそうだけど、飛距離を狙うためにどんなふうにヒコーキを折るか
研究してきたそうな・・
子供の部の景品は先日東京に行き、科学技術館で買った、実験セットを用意してみました。

いちにのさーんで、一斉に紙ヒコーキが宙に舞いました。


子供以上に、いい年したおじさん、おばさんたちが真剣です・・・

それでも、出身地域がそれぞれ違う人たちの集うこの車山高原。
お互いの顔を知る絶好の機会です。

チキンのトマトジュース煮込み

じいじの作るトマトジュースはとにかく味が濃い！
そのまま飲んでもおいしいのですが、
料理に使うのが最高で、

ミネストローネとか、トマトカレーとか
パスタソースとか、
今日は畑で採れたてのニンニク、玉ねぎ、とソテーして、
ばあばが漬けてくれたしょうがの甘酢づけと一緒に
煮込みました。

大好き♪です。

修学旅行の生徒さんたち

もうこれで今年度最後の修学旅行の生徒さんたちの宿泊です。
今回は名古屋からきた女の子たち。

きゃーきゃーカワイイ♪カワイイ♪
１３年前は私も若かったので、
この子たちに年も近く妹みたいでしたが、

もう自分の娘に近い感じ。

夕食はフレンチのコースを用意して、
マナー講習をしてさしあげます。
マナーの基本は一緒にいる人と楽しく食事するには
どうしたらいいか考えること。
みんな真剣！

カワイイ♪　楽しかったよ～♪

蓼科湖へ遠足

毎年ほぼ欠かさず、子供の遠足についていきます。
小学校が保護者の参加を呼び掛けてくれているのもありますが、
歩いて体を動かしたいが８割、コースが良くって
車だとスルーしてしまうところを
ゆっくり歩いて楽しめるからが２割。

ということで、
今回は蓼科湖。小学校からはゆるく上り坂で
小川のせせらぎ沿いに林を抜けていくコースです。


２時間弱で、付いてしまった。
これでもこの景色

子供たちは湖そっちのけで、相撲大会が始まってる。
私は・・おなかすきすぎで、お弁当が足りず・・
息子の分までせしめました

蓼科湖より、お車で３０分です。
車山高原　プチペンショングリーンスポット

ラディッシュの甘酢漬け

ジイジの畑の赤カブが取れ始めました！（待ってました！）
甘酢漬けこれが作りたかった！

まずは酢５００ｃｃに対して砂糖４００ｇで漬けてみたけど・・
甘すぎるかな～？でも甘いの好きなので

甘すぎたら徐々に砂糖を減らしてみます。