おいし~い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

ぐりゅにげんたーん

2014年02月20日 | スキーの事


平日2.3時間ずつですが、どうしても左ターンの重心移動がうまくいかず、課された練習、グリュニゲンターンなるものをやっております。
ターン始動で山脚を持ち上げて、落ちてきてごらんという曲芸。

学生時代、スキー部の合宿で先輩達に板を片方取り上げられ、片脚スキー一本で斜面を滑らされ、出来なくって情けなくて泣きながら滑ってた20年前は外脚一辺倒。今は内脚始動…。

持ち上げる脚は違うし、さすがにもうおばさんは泣きませんが、あの時の練習みたいに「お前ちょっと滑り変わったな」ってなれるように地道に滑っております。

バーンが良いので、とても良い練習になります。
二週連続の大雪で諦めたお客さまにも、早くこのゲレンデを味わっていただきたいと思います^_^

リフトからはたくさんの動物の足跡も楽しめました
リスの足跡⁈って思えた小さなのもハッキリ見えましたよっ

リフト券付きご宿泊パック 車山は3/31まで
車山高原スキー場 プチペンション グリーンスポット




柚子の香り

2014年02月17日 | パンとデザート、料理のはなし


この大雪で楽しみにされていたお客さまもキャンセル…。3日たった今もご苦労されていらっしゃる方が大勢いらっしゃいます。
いつもより多いこの雪に、我が家も除雪が来るまでは家から出られず。

…で、おうち仕事
先々週お客さまがお庭から持ってきて下さった大きな大きな柚子!
柚子ジャムと、ピールを作ってみました。キッチンにいい香りが立ち込めて幸せな気分に
種も日本酒に入れると化粧水になると本にあったので入れてみました。二週間後、トロッとしたら使えるとの事。確かに作業中、手がすべすべでした。今から楽しみ