朝ごはん
に時間をかけるようになって色々やってるうちに何がどうち迷ったかホームベーカリーを買っちゃいました
６年ぐらい前に友達の間で天然酵母や色んな粉を使って焼くのが流行ってた時にはまったく興味なかったのに？？？
初めてホームベーカリーで焼くので今いち出来ばえがわからない
幾度か試作
ってことで経験者の友達に試作品を食べてみてもらうことに
結果・・・これだけ焼ければ上等だよって
頂きましたー
普通に焼くとふわふわでもイギリスパンのようにサクサク感の強いパンにもう少ししっとり感が欲しいので生クリーム・加糖練乳を使い強力粉の２０％を米粉に
米粉の量を増やす以外でしっとり・もっちり感を上げる方法は無いですかねー
（ちなみに今使ってる米粉は小麦グルテン無添加です）
最近少し早起きするようになったので朝ご飯にちょっぴり時間かけるようになりました
基本トーストとコーヒーがあれば良い人だったのですがワンプレートの中にたんぱく質の物と量は摂れないのでなるべく沢山の種類の野菜とフルーツをとることに
にかかってるのはシナモンです毛細血管の老化を防止するとゆうので出来るだけ毎日食べてます
この時は 卵が１個しかなかったのでフレンチトーストで２人分に
こうやってみるとだいたい同じ食材使ってますな
チーズもなるべく食べるようにしてる食品のひとつ
この間テレビでやってたけど食事する時に野菜から食べ初めて後から炭水化物を食べると血糖値のあがり方と数値が全然違うそうです
１６日までは覚えてたのに
１９日のノアの１０歳の誕生日
週末の激務に追われすっかり忘れてしまってました
ごめんよぉ ちゃーちゃんを許して
必ずこの穴埋めするからさ
ブラッシングは大好きで助かるけど反対側する時に私を蹴って反転するの
・・・わざとかい？？？
万里母様お祝いの言葉ありがとうございました
少しでも長く元気で過ごしてくれるようにがんばります
今年もこれが無いと～
今年は例年より涼しかったので１４日にクールボード出したのですがそれからたった１週間でこんなに暑くなるなんてノアは湿度にかなり敏感なようで私が蒸し暑いと感じる前日にお約束の夕食吐きをし次の日は熟睡出来無い様子で朝の５時頃にお水がぶ飲み
おかげで私まで寝不足に
夜寝てる間の良い暑さ対策ないですかねー
水分補給はからだの為にいいけれどお水ばかりでは飽きてしまうしカフェインが入ってる飲み物は利尿効果はあるけれどデトックスするには腸にも水分は必要ですよね
ここ数年私のまわりの若い主婦達の間でも親用に梅酒をつけて子供用には梅シロップってゆうのが流行ってたけど少し前に梅エキスがとても良いとテレビで言ってるのを見て今年は作ってみることに
まずは梅を洗ってヘタを取り水分をふき取ってから半日冷凍庫に
今回は２キロの梅を使うので糖類２キロなので氷砂糖を１キロと上白糖を５００グラムに和三蜜糖５００グラム使って何層かに入れます
入れ終わったらその上からお酢かホワイトリカー２００ccをかけ入れ蓋をする（私はいつでも気軽に飲めるようにお酢を（りんご酢でチャレンジ）
この分量で５リットル瓶がジャストサイズでした
仕込みたては色つき砂糖を使ってるので見た目悪いです糖類は精製されきってない物を多量に使うと不純物が多い分早く醗酵してしまうかも
一晩でグットかさが減ります
後はお砂糖分が溶けてつかるまで毎日瓶を振りましょう
邪魔くさがりの私に出来るかしらん
