春の味覚

この暖かさに一気につくしが伸びましたよ

厳寒の影響でしょうかいつもの場所のつくしがびっくりするほど沢山です

生命を繋ごうとする力ですかね

まずは袴を取って水にさらし５分程茹でてザルにとり軽く絞って半量は

ラップをして冷凍庫へ

半量はしっかりめの味をつけて卵とじに

少しの苦味にほんのりつくしの香り、春はふきのとうやタラの芽などすこーしの

苦味が魅力でもあるので大人の味かな

私にとっては美味しいというより懐かしい味ですね　料理上手じゃないからかお子ちゃまなのか・・・

お天気良好～♪

ずっと私の休日はお天気が悪いか所要でお出かけとは無縁だったけど

お隣さんのお誘いに甘えて今日はお出かけしました～


　　うめ　ウメ　青空の中での梅林

海も見えて気分サイコー。。。登りでちょいクラクラ　

甘酒飲んでお弁当食べて食後には柏餅　食べてばっかまだまだ続く　（笑）

柏餅はお土産にも買って帰り道でも

ジャーン　

路上販売所でデコポン・はるか・千葉産落花生、写真撮り忘れたけどめっちゃ

肉厚の乾燥どんこ椎茸お店のおじさん一押しでした

あとはトマト直販所で今が旬のトマトを試食して購入

３時間半のお出かけだったけど私には疲れすぎずストレス解消に充分な

てか丁度でした

僕ちんも一緒にと言ってもらったけどかなりの人出だったから連れてかなくて

大正解　君はお家の方が穏やかに過ごせるもんね

朝散歩はのーんびり道草食んでましたわんこれが幸せな僕ちんです

棚から登場！

久々に出してきた料理器具

そう・・・ジュースミキサー　だったよね

良く使うときは出しっぱなしにしてるけど１度仕舞い込むと出すのがおっくうで

とんとご無沙汰になる物ってあるよね～

これを出す度にバーミックスを買おうか悩むんだわ


おばあちゃんの先々の事も考え噛んで食べる以外でも美味しく食物繊維を

摂ってもらおうと超簡単な野菜のポタージュスープを模索中

今はスーパーに新ごぼうが出てるので活力鍋で玉ねぎと香りづけの

にんにくをバターで炒めぶつ切りのゴボウ・固形コンソメ・水・ブラックペッパーを

入れ過熱、洗い物してる間に火が通るので後は圧が下がったらミキシング

それを鍋で牛乳を入れながら温めるだけ・・・料理と言っていいのかしらん

これで美味しいけど今はおばあちゃんが誤嚥をしないように少量のじゃがいもを入れて

ねばりを出してるけど加減が難しい　

入れ過ぎると食感がジャガイモのポタージュスープになっちゃってboo

あくまでゴボウのスープだもんね。

今年初めての庭仕事

冬の間にするはずだったヤマボウシの剪定も芽吹くギリギリの今となり

薔薇の肥料すきも剪定も出来ず　買ったばかりの若木は枝が枯れ

ふんぱつして買った花苗も零下には耐えれずアウト

もう散々な庭事情となってます

空き時間での作業なので枯れた枝葉を刈り取りゴミ袋に入れる程度の作業だけど

腰にくる～　歳だよね


河川敷の笹の葉は青々としてるこのぐらい丈夫だと楽ってか

笹系は絶対に庭に降ろしちゃ駄目だよと言われるのもうなずけるわ

いちごタルト

美味しいって聞いてたいちごタルト


１ヶ月前にお店に行ったら臨時休業で買えなかったもんだから余計

食べたくなるちゅーねん

田舎なわが町（いちおう市だけど）にしたら知ってる限りでは一番お高いお値段

まっそれも興味あったし友達も食いついた（笑）でそれを友達家に持って

いちごは大きくて旬の味がちゃんとしてクリームも程よい甘さでタルト生地も

美味しかった

友達の評価はかなり良かったけど、私はいちごの味が酸味と甘みが

きいたのが好きなのでいつも同じ品種を使ってるのかな？

また買って食べてみよっと　なんだかんだって食べたいんだろ～

このお店の他のケーキはちょっと甘めだけどこのケーキは丁度良い感じでした

午前中は歯科へ帰って３０分ほどで夕方までお出かけと１日お留守番

朝は雨でショート散歩夕方は風が強いうえに時間無くてショート散歩で

ちょいぐれの僕ちんでした　めんちゃい