素材を生かして 2010-02-26 09:48:49 | おたかさん&risaのおうちご飯 メジナのお煮付を作りましたが、大根、かぼちゃ、春菊それぞれの味を生かすように、普段より薄めの味付けにしました。メジナは身が柔らかく優しい舌触りで、かぼちゃの甘みや春菊の香りも楽しめました