手前のおかずは、鯖缶の豆板醤炒めにアスパラガスを添えたものです！
ＴＶをつけた瞬間、料理紹介をしていて、あっという間だったのでレシピは定かではないのですが、フライパンでにんにく・生姜を炒めて豆板醤小2と水を80ｍｌと鯖缶を1缶入れて煮立ったら酒と砂糖を各大1/2醤油大1で調味し、酢1/2とラー油を少々かけて作りました。アスパラガス添えたのも自己流だし間違っていたらごめんなさい(ー_ー)!!
でもこの料理夏バテを解消してくれるように元気が出ました！
余ったオクラは傷みやすいので、早蕨さんのブログで教えて頂いたように冷凍にしました。