ステーキも大好き

お節も良いけど…

今宵は　ビーフステーキです

食べるって　なんて幸せな事なんでしょう

元気出るんですよね～

お魚も好きだけど　お肉も大好きです

感謝して　頂きます

こんなステーキには　ワインも良いよね～

食べることは　大事なこと

今年も　春から　食欲満点です

お節とかお雑煮とか・・・

お正月のおご馳走は　いいですねぇ

身体にも良いものばかり

…でもないかもしれないけど…

美味しいものばかりです

我が家には　大変ありがたいことに　お抱えの調理師が居るものですから…

色んなものを手作りで頂く事が出来る訳で…

これはもぉ～～～

たまらないんでございまして…

感謝して　頂きます

美味しく食べられることは　本当に幸せなこと

ありがたい　本当にありがたいお正月です

ディナー・クルーズ

生まれて初めて、ディナー・クルーズなるもを体験させて頂きました

この後ろに見える豪華客船に乗って

ほんのちょっとした船旅気分

普段忙しいもんだから、船のゆっくりした速度が　心地よいことこの上なくて

たまにはいいですね～



美味しいものを色々と頂いたんですが、写真撮るのすっかり忘れてしまいました

短い時間でしたけど、とってもいい気分に浸る事が出来ました



ああ～～

いつか、ゆっくりと何カ月もかけて

船の旅を楽しんでみたいなぁ～～

飛行機で、ビュンと飛んでいくとか

新幹線で、さっと突っ走っていくとか

そんなのばっかりだから…

ああ～～～～～

クルーズ

素敵な響きです

やさいくだものを摂りましょう

なんでこんなにきれいな色をしているの・・・

野菜や果物って、見ているだけでも本当にきれいです


最近、毎朝、ミキサーで野菜果物をジュースにして頂く習慣がつき

これが非常によろしいのです

食べるのも美味しいけど

中々、分量を摂るのが大変

お料理の時間がなくて…なんて言う時もありますし…


でも、ミキサーっていうとっても強い味方がいてくれるのに気付くと

実に簡単に、しかも美味しく、ビタミンや食物繊維が摂れるんですね～


お陰で、非常に　代謝がよろしくて

お肌にも、胃腸にも良いみたい～

快適


皆さん、これはお勧めです

火の神様に感謝

我が家のキッチンのガステーブル

いつも、家人がプロの腕をふるって、おいしい料理を作ってくれる大切な場所です

私も、たまに、ちょっとお世話になっております所…

年末には、綺麗にして、御神酒と塩とお米をお供えして、新年を迎えました

やっぱり、何事にも、プロはやる事が違うんですね～

大事に仕方がちがうというか、思い方が違う…

暮には、煮物や御正月のお料理など、たっくさん作ってくれまして

そのあと、綺麗に磨いてこのお供えです

そうか・・・

この気持ちだな・・・

などど、日曜日のお父さんしか知らない子供が、偶然働くお父さんを見た時と同じような

なんか、新鮮な気持ちになって　家人を見てしまった


そして、もうひとつ、驚いたことがありまして

それは、包丁

普段使いの包丁は、キッチンに置いてありますが

肉や魚など、ちょっと力の入った料理の時は、自分の包丁を、包丁ケースから出してきて使う家人

この中には、もう、三十数年使いこんでいる物もあって、

太かったものが、研いで研いで来たために細くなっていたりするのです

古い歌の文句にありますね

「包丁一本　晒しに巻いて…」

始めは一本を大事に使っていたのが、気がついたら　今は十何本もあって

すべて、キンキンに研いであるのです

包丁も、プロ仕様のはお高いんですよね


野菜でも肉でも魚でも　実に　美しく捌いていくその様子

手前味噌ですが、何とも　素晴らしい


御正月は、色々な物をご馳走になりましたが

火の神様　水の神様　海の幸山の幸

そして、それを作ってくれる人

色んな人に感謝して食べるから

「頂く」んですね～～～

ケフィアとカフェ

この間の、私の健康を支えてくれているのは

なんたって、食事

毎朝の定番メニューは、ヤーコンシロップをかけたケフィアとカフェ

ケフィアは、自家製の混じりっ気なし

さあ、明日は劇場入りです

体、大事にしなくっちゃ

新大久保にて

昨日、新大久保で、キムチラーメンを食べました

辛いけど、こくがあって、中々のもん

キムチの香りがこれまた食欲をそそりまして、ほんとはもっと食べたかったくらいです

一緒に出してくれた、カクテキが、またまた、辛いけど美味しかったです


新大久保といえば、韓国料理や韓国文化のメッカのようなタウン

韓国ドラマの吹き替えも、「花より男子」「宮」「チャングムの誓い」等なと゛色々とやらせて頂いているので

何だか、親近感ある街って感じで、打ち上げも新大久保の店でやるようになっています


実は、高校時代、明治通り沿いにある高校から、新大久保まで、よく歩いていきました

あの頃と今とは、まるで別の街です

たまには、出かけてみるのもいいかも…


ここは、美味いっていうお店、ご存知でしたら教えて下さいね

コーヒーブレイク

今日は文化の日

文化って…

まあ、私も、文化芸術の一端にちょいとかかわっている一人でして、もう35年以上たつ人間でございます

でもさ、文化って何？

文が化ける？


文化包丁、文化鍋、文化勲章、文化人…

などと　並べてみると何だかよくわからなくなりますが

何と言いますか…人間は、そうそう文化を胸張って享受できるほど、成長してきているのかどうですか…


今日も、世の中は色々な事が起きてます

福島原発が、新たな放射能を放出か…

キセノンって、昔科学の時間に記憶しましたよねぇ

そんなものが、放出って…


ギリシャでは、経済危機の為に、様々な状況を生み、「国民投票」が…

Ｇ２０では、色々な国の利害が色々に絡み合う中での話し合い

バンコクでは、まだまだ、浸水被害が長期化していて、復旧の見込みもなく

このために、大変な事態が起きていて…


なんだか、文化には程遠い感じも観られる中

懸命に努力を重ねる人もいて

誰かの為に、自分を犠牲にしても、頑張る人も居て

そういう人への報酬は、実はあまり高くなくて…

それでも、そんなことは気にしないで、生きている人達もいて…


毎日があまりにもバタバタしていて、ゆっくりコーヒーを飲む暇もない毎日ですが

ああー

ちょっとコーヒーブレイクがあっていいのかも…


すべて国民は、健康で文化的な最低限度の生活をする権利を有する…んだからね…

蕗の薹味噌

今夜のおかずは、鰆の蕗の薹味噌からめ焼き

添えられたあおみは、菜の花のおひたし

いやあ～

春は、食卓にも、訪れてくれましたねー

蕗の薹といえば、あの苦味が魅力

大人の味ですね

そして、何とも言えない香りが、またまた魅力です

ああー

しあわせです

和菓子

可愛いですね～

和菓子です

やっぱり、日本の繊細な文化が

活きてますねぇ

美味しく頂きましたm(_ _)m

黄桃

本当に黄色いんですね

黄桃

こんなにきれいな黄色です

実は、しっかりした食感

普通の桃よりも、歯ごたえ…と言うほど堅い訳じゃないですが…があります

香りがとってもいいので、置いておくだけで　そのあたりに桃の香りが漂います


そう言えば、桃の缶詰　黄桃がありましたよね

昔、風邪をひいたときなどに

母が、買ってきてくれましたっけ

桃の缶詰、おいしかったなぁ～

食欲が無くても、桃缶だけは食べられました


この黄桃が、缶詰になる黄桃と同じものかどうか

私は、まったくわからないのですが

こちら、生でもとっても美味しかったです


思えば、今は贅沢ですね

お金を出せば　なんでも頂くことが出来ます


昔は、お金もなくて買えなかったこともあるけど

こんなにいろんな食べ物　あったかしら…


今、なんでも頂く事が出来るしあわせを

感謝しなくちゃいけませんね


「いただきます」って、押し頂いて

食べられることに感謝するって意味ですものね

「ご馳走様でした」も

ちゃんと、「様」が付いてますものね

実りの秋

今日はとにかくヘットヘトになってしまい　

こりゃいかんと　思った私・・・

なんせ、向こう１カ月くらい　なんだかんだとお休みがないのです

がんばり時　へばってなどいられません


そこで、帰宅してから少々休息

その後、しっかりと食事をしました

何と、ご飯３杯　

もしかして、お腹すいてただけだったの

いや、そうにしても　ちゃんと食べないと

体が持たない事を　改めて実感しました

…といっても　ちゃんと食べたんですけどね～

まあ　お腹が空いたなら　時間にこだわらずに　栄養補給も必要なのかもしれません


時間に追われていて　睡眠不足はもう毎度のこと

だったら、それも何とか補わないと

長持ちしなくなる

ちょっとした合間にも　目をつぶって休むとか


聞いてみると

今年の夏はとにかく暑かったから

秋バテというのがあって　今頃　がっくり体調を崩す人が多いんだとか

そうでしょうとも

それで急に寒くなったからね・・・


今夜は、早めに横になる事にします


しかし、食べるという事の大切さ　しみじみ感じますね

実りの秋に　豊かな食を頂いて　元気はたちまち復活

秋は、何でもおいしい季節ですよね

豊な果物　お魚　お芋もいい感じです

美味しものは、目にもきれいですよね


改めて、しっかりと食事をして　ちゃんとした体づくりを心がけなくちゃ

秋にしっかり蓄えて　寒い季節に備えよう

今年は秋が短いそうだから・・・

１２月には　芝居もある事ですし

どんな秋も　食欲の秋からスタートですね

実りの秋

今日はとにかくヘットヘトになってしまい　

こりゃいかんと　思った私・・・

なんせ、向こう１カ月くらい　なんだかんだとお休みがないのです

がんばり時　へばってなどいられません


そこで、帰宅してから少々休息

その後、しっかりと食事をしました

何と、ご飯３杯　

もしかして、お腹すいてただけだったの

いや、そうにしても　ちゃんと食べないと

体が持たない事を　改めて実感しました

…といっても　ちゃんと食べたんですけどね～

まあ　お腹が空いたなら　時間にこだわらずに　栄養補給も必要なのかもしれません


時間に追われていて　睡眠不足はもう毎度のこと

だったら、それも何とか補わないと

長持ちしなくなる

ちょっとした合間にも　目をつぶって休むとか


聞いてみると

今年の夏はとにかく暑かったから

秋バテというのがあって　今頃　がっくり体調を崩す人が多いんだとか

そうでしょうとも

それで急に寒くなったからね・・・


今夜は、早めに横になる事にします


しかし、食べるという事の大切さ　しみじみ感じますね

実りの秋に　豊かな食を頂いて　元気はたちまち復活

秋は、何でもおいしい季節ですよね

豊な果物　お魚　お芋もいい感じです

美味しものは、目にもきれいですよね


改めて、しっかりと食事をして　ちゃんとした体づくりを心がけなくちゃ

秋にしっかり蓄えて　寒い季節に備えよう

今年は秋が短いそうだから・・・

１２月には　芝居もある事ですし

どんな秋も　食欲の秋からスタートですね

ちゃんこ

きのう、せっかく書き込んだ記事を投稿した時に

何だかわかりませんが、不具合が起きて

記事は　どこかへ消えてしまっておりました


まあ、パソコンには　たまにある事なので

もう、ジタバタしなくなりましたが　失った記事はちょっと残念


そこで、もう一度・・・


実は、両国で　ちゃんこを頂いたお話を書いたのです

夏にちゃんこもいいものだってお話

両国は、やっぱり国技館のある町

お相撲さんが、近くの整形外科からふらっと出てきたり

こじゃれた手ぬぐい屋さんがあったり

居酒屋にも、お相撲さんの写真が飾ってあったり

中々、味わいのある町ですね


そこで頂くちゃんこ　本場ですもの　美味しかったですよ

ご馳走さまでした

今夜は…

下北沢に芝居を見に行くその前に

ちょっと早めの食事です

こんなかわいい盛り付け

いいですね、こんな感じ


雑穀米の上に、サーモン、アボガド、トマト、水菜、等々が乗って

マヨネーズと、ワサビ醤油で頂くのです

ヘルシー


良い気分で、完食

ご馳走様でした